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低谷蛋白大米延缓慢性肾脏病小鼠肾功能进展
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作者 季明 乔汉连 +3 位作者 马梦青 陶新星 王肇炜 曹长春 《南京医科大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第11期1491-1498,1509,共9页
目的:评价低谷蛋白(low-glutelin,LG)大米喂养对慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)小鼠肾功能的影响,为CKD患者日常饮食和营养干预提供新的手段和理论依据。方法:使用阿霉素诱导的CKD小鼠模型和高脂高糖饮食联合链脲佐菌素诱导的... 目的:评价低谷蛋白(low-glutelin,LG)大米喂养对慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)小鼠肾功能的影响,为CKD患者日常饮食和营养干预提供新的手段和理论依据。方法:使用阿霉素诱导的CKD小鼠模型和高脂高糖饮食联合链脲佐菌素诱导的糖尿病肾病(diabetic kidney disease,DKD)小鼠模型,每个模型小鼠都分别喂养LG大米(含谷蛋白2.43 g/100 g、醇溶蛋白4.47 g/100 g、总蛋白8.15 g/100 g)和正常谷蛋白(normal-glutelin,NG)大米(含谷蛋白4.85 g/100 g、醇溶蛋白1.78 g/100 g、总蛋白7.79 g/100 g),分为LG-CKD组、NG-CKD组,以及LG-DKD组、NG-DKD组,同时给正常小鼠喂食LG大米或NG大米作为对照;各组小鼠连续喂养16周并定期监测食量、体重、24 h尿蛋白(24-hour urinary protein,24 h UPro)以及尿微量白蛋白/尿肌酐比值(urinary albumin-to-creatinine ratio,mAlb/Cr)、空腹血糖(fasting blood glucose,FBG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)以及血清尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、肌酐(serum creatinine,sCr)以及胱抑素C(cystatin C,Cys C)的变化;观察肾小球病理改变和肾间质纤维化程度。结果:喂养16周后,无论是LG-CKD组与NG-CKD组比较,还是LG-DKD组与NG-DKD组比较,小鼠的摄食量、体重变化差异皆无统计学意义;喂养16周时,与NG-CKD组相比,LG-CKD组小鼠的BUN、sCr、Cys C水平皆明显下降,差异有统计学意义(P值分别为0.004、0.030和0.010);喂养8周时,LG-CKD组与NG-CKD组比较,尿量、尿mAlb/Cr和24 h UPro差异均无统计学意义;而在16周时,LG-CKD组mAlb/Cr和24 h UPro相比8周时明显降低(P值分别0.040和0.001),尿量较8周时增多(P=0.043),NG-CKD组尿量较LG-CKD组明显降低(P=0.002);喂养16周时,与NG-DKD组相比,LG-DKD小鼠的FBG下降,差异有统计学意义(P=0.002);肾脏组织学研究提示,无论是CKD还是DKD小鼠,LG喂养小鼠的肾脏病理损伤程度皆较其相应的NG喂养小鼠轻,差异有统计学意义(P<0.05);小鼠肾脏转录组富集分析发现,JAK-STAT通路参与调控CKD肾损伤的发病机制。结论:LG大米可控制DKD小鼠血糖波动、延缓CKD和DKD小鼠的肾功能恶化及肾组织纤维化进展。 展开更多
关键词 低谷蛋白大米 慢性肾脏病 糖尿病肾病 肾功能
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