二高一优啤麦新品系——KA—4B主要特点和栽培要点

“KA—4B”系二棱皮大麦,春性幼苗直立,冬季叶色较深,耐寒性强,主茎11叶、株高85—90cm,株型紧凑,茎杆粗壮,后期熟相好,生育期比岗2(苏引麦2号)早熟2天以上。该品系由连云港市大麦品种改良中心杂交选育而成。经过两年试种,从产量、千粒重、抗黄花叶病、酿造品质等综合性状全面分析,“KA—4B”可谓农民(要求产量高)

啤麦质量变劣原因与保质收贮技术

啤酒工业对大麦原料要求较高,既要有千粒重大,蛋白质适中的优良品种,又要有色泽好,发芽率高的籽粒质量。很多农民种上了优良品种,而在收获贮藏上人为重视不够或处理方法不当,使其质量变劣,不能作为啤酒原料,影响了种植啤麦的经济效益。因而提高啤麦籽粒质量是当前农村发展商品经济面临的新课题。