企业人事档案工作存在的问题及对策

新形势下企业如何更好地开展人事档案工作是值得讨论的话题。本文从企业人事档案工作的重要性分析出发,论述了企业人事档案工作中存在的一些实际问题,并结合笔者多年工作经验,就如何加强企业人事档案工作提出了几点建议。

犊牛链球菌肺炎的诊治

该病是犊牛肺炎链球菌感染犊牛后，引发的犊牛急性传染病。其临床症状以体温升高、咳嗽、气喘为主症，抢救不及时．有一定比例的犊牛死于肺气肿。笔者近二年先后接到山东、河南共计五个牧场（散放场二个，舍饲场三个）的咨询电话，要求对该症状进行诊断及处方治疗。现总结如下：

花生核桃酸牛奶工艺及稳定性研究

以牛奶、花生和核桃酱为原料,开发一种风味型花色凝固性酸牛奶。通过实验确定了工艺流程及最佳配方,并克服凝乳前不稳定现象,研究出稳定剂的合理选择。结果表明,质量分数为0.12%的分子蒸馏单甘酯和0.16%蔗糖酯S-13与质量分数为0.24%的CMC-Na和0.02%的黄原胶为花生核桃酸牛奶稳定剂的最佳组合。

十种营养强化剂在液态奶中的应用

文章介绍了近几年液态奶中常用的营养强化剂的功能特性及使用方法,并提出在设计营养奶配方时应注意的问题;对功能性液态奶的发展做了展望,认为功能性乳制品将成为我国未来乳制品发展的重点方向。