不同α-氨基氮含量的麦汁对啤酒酵母代谢副产物的影响

该文设计了6个不同α-氨基氮含量的麦汁,在保证其它参数相同的基础上进行了常规发酵试验,整个发酵过程中跟踪检测酵母生长情况、pH、外观糖度、α-氨基氮、双乙酰、高级醇的变化、后酵结束各理化指标。结果证明将麦汁中α-氨基氮含量控制在167mg/L时对控制酵母代谢副产物含量和啤酒风味是最适合的。

抗伊维菌素scFv蛋白质的变复性及纯化

基因工程技术的发展扩大了蛋白质研究领域,简化了研究步骤。原核表达系统表达目的蛋白质具有操作简单、培养周期短、高效经济、便于纯化等优点,但大部分表达的蛋白质是以包涵体的形式存在。包涵体是蛋白质在细胞内凝集形成的无活性不溶于水的固体颗粒,含有重组蛋白质及核糖体元件、内毒素、外膜蛋白质、RNA聚合酶和脂体等。

世界禽病的研究进展

本栏目旨在介绍畜牧业发连国家的有关畜牧、兽医、草业和饲料行业先进的管理经验和技术等,为行业人士提供借鉴。欢迎投稿,文章控制在2000字左右。并附相关照片。

“植物组织培养”实验教学模式初探

植物组织培养是一门专业性、实践性很强的实验科学，因此，实验课的重要性尤为突出，它要求学生运用已掌握的基本理论知识和基本实验技能，完成较为复杂的专业技术实验。为保证其教学质量和教学效果，提高学生分析问题和解决问题的能力，培养学生的科研实验能力和创新能力．需要为学生制订一个科学的实验教学计划，使学生在有限的学时内既学到该门课程的理论知识，又能提高动手操作能力．这是值得植物组织培养学的教师深入探讨的一个问题。现结合我们的实践经验，就植物组织培养学实验课的教学模式谈谈以下几点个人的做法：

鸡、鹦鹉和鹅的血浆酯酶电泳特点比较

试验采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)法测定了京海鸡、虎皮鹦鹉和扬州鹅三个不同禽类群体的酯酶(Es)多态性。结果显示,这三个群体的Es具有一定的差异:京海鸡有Es-3、Es-2和Es-1三个着色区,Es-1位点由基因Es-1A、Es-1B和Es-1O控制(Es-1B频率为0.6328),有AA、AB、BB和O四种表现型(BB频率为0.5000);鹦鹉只有Es-3、Es-1区,Es-1位点由Es-1A、Es-1B和Es-1C基因控制,Es-1A频率高达0.8238,有AA、AB、AC、BB、BC和CC六种表现型,以AA频率最高(0.7714);扬州鹅未见Es-3和Es-2区,Es-1区较复杂,共出现7个条带,其中1条带出现于部分个体,2～4条带出现于所有个体,5～7带为弱信号带,具有个体间的差异。

肉兔血浆酶活性比较及其与生产性能关系的研究

对新西兰白兔、加利福尼亚兔、布列塔尼亚兔 (A系 )、齐卡兔 (G系 )、布列塔尼亚兔 (A系 ,♂ )×新西兰白兔 (♀ )、布列塔尼亚兔 (A系 ) (♂ )×加利福尼亚兔 (♀ )、齐卡兔 (G系 ) (♂ )×新西兰白兔 (♀ )、齐卡兔 (G系 ) (♂ )×加利福尼亚兔 (♀ ) 10 0日龄血浆碱性磷酸酶 (AKP)、谷草转氨酶 (GOT)、谷丙转氨酶 (GPT)活性 ,及其与 10 0日龄体重、平均日增重和料重比的相关性进行了研究。结果表明 :齐卡兔 (G系 )、齐卡兔 (G系 ) (♂ )×新西兰白兔 (♀ )、布列塔尼亚兔 (A系 )血浆AKP活性显著高于新西兰白兔、加利福尼亚兔、布列塔尼亚兔 (A系 ) (♂ )×加利福尼亚兔 (♀ )(P <0 .0 5 )。 8个品种 (或组合 )兔血浆GOT活性之间没有显著差异。加利福尼亚兔血浆GPT活性显著高于齐卡兔 (G系 ) (♂ )×加利福尼亚兔 (♀ ) ,其它 6个品种 (或组合 )兔之间差异不显著。 8个品种 (或组合 )兔血浆AKP活性与 10 0日龄体重、平均日增重均呈正相关 ,总相关系数均达极显著水平 (P <0 .0 1) ,与料重比呈负相关 ,相关不显著。 8个品种 (或组合 )兔血浆GOT活性与 10 0日龄体重、平均日增重、料重比相关趋势不一致 ,总相关系数不显著。 8个品种 (或组合 )兔血浆GPT活性与 10 0日龄体重、平均日增重基本上呈负相关 ,?

如何判别雌蕊的心皮数

植物花程式是将组成花的各部分,用符号和数字列成的公式。如何准确地写出各种植物的花程式,是学生学习植物分类学必须掌握的基本技能之一。有关花萼、花冠和雄蕊的组成特点,均可通过肉眼观察便能基本掌握,而惟独雌蕊的组成特点,特别是组成雌蕊的基本单位——心皮的数目。