1
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不同干燥方法对海芦笋干品品质的影响 |
徐明亮
周祥
蔡金龙
郁志芳
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
21
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2
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富硒海芦笋的真空油炸工艺研究 |
范友丙
张慜
周祥
蔡金龙
丁占生
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
18
|
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3
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不同脱盐方式对海芦笋干制品品质的影响 |
竹文礼
张慜
周祥
蔡金龙
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《干燥技术与设备》
CAS
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2007 |
10
|
|
4
|
海芦笋营养价值及其采后品质变化 |
陆东和
张慜
蔡金龙
周祥
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2010 |
6
|
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5
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不同脱盐方式对海芦笋干制品品质的影响 |
竹文礼
张慜
周祥
蔡金龙
杜倩
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2008 |
4
|
|
6
|
脱水海芦笋的护色工艺研究 |
竹文礼
张慜
周祥
蔡金龙
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
6
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7
|
海芦笋的高效栽培技术 |
周祥
骆江兰
蔡金龙
刘汉才
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《长江蔬菜》
北大核心
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2008 |
4
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8
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海芦笋食品的富硒规律及其优化 |
范友丙
张慜
陆东和
周祥
蔡金龙
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2009 |
1
|
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9
|
不同的脱水方式对富硒海芦笋中硒保存率的影响 |
范友丙
张慜
周祥
蔡金龙
|
《干燥技术与设备》
CAS
|
2009 |
1
|
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10
|
海芦笋硅窗气调包装工艺参数优化 |
陆东和
张慜
蔡金龙
周祥
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《湖北农业科学》
北大核心
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2010 |
1
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11
|
海芦笋的开发应用初探 |
蔡金龙
骆江兰
周祥
刘汉才
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《现代农业科技》
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2007 |
17
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12
|
菊苣海水化无土栽培技术 |
周祥
骆江兰
刘汉才
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《现代农业科技》
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2007 |
2
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13
|
叶用菾菜海水化有机栽培技术 |
周祥
骆江兰
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《现代农业科技》
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2008 |
1
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14
|
海芦笋脱盐和真空油炸工艺的优化 |
阮宏伟
张慜
周祥
蔡金龙
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2009 |
10
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15
|
海芦笋盐碱地栽培技术 |
骆江兰
刘汉才
周祥
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《农家之友》
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2008 |
1
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16
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海英菜高效栽培技术 |
卢霞
刘汉才
骆江兰
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《现代农业科技》
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2007 |
0 |
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17
|
海水蔬菜无土栽培实用新型技术 |
骆江兰
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《农家之友》
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2008 |
1
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