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酪蛋白磷酸肽的体外功能试验
被引量:
19
1
作者
王瑛瑶
胡俊刚
+3 位作者
杜东平
王璋
许时婴
谢良
《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》
CSCD
北大核心
2001年第3期243-247,共5页
对不同级别的酪蛋白磷酸肽 (CaseinPhosphopeptide,以下简称CPP)促进钙吸收的体外功能性质进行了研究 ,测定了CPP的结合钙量、CPP阻止磷酸钙沉淀形成的效果及持钙能力 .结果表明 :CPP对钙的结合量随温度的升高而减少 ,随 pH值的升高而增...
对不同级别的酪蛋白磷酸肽 (CaseinPhosphopeptide,以下简称CPP)促进钙吸收的体外功能性质进行了研究 ,测定了CPP的结合钙量、CPP阻止磷酸钙沉淀形成的效果及持钙能力 .结果表明 :CPP对钙的结合量随温度的升高而减少 ,随 pH值的升高而增加 ;CPP对阻止磷酸钙沉淀的作用随温度升高和溶液钙磷比增加而下降 ;随氮磷摩尔比降低 ,CPP阻止磷酸钙沉淀形成的最低有效浓度下降 ;对于不同的钙磷比 ,CPP的氮磷摩尔比越小 ,保持在溶液中的钙量越多 。
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关键词
酪蛋白磷酸肽
氮磷摩尔比
钙磷比
体外功能性质
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职称材料
离子交换法制备酪蛋白磷酸肽
被引量:
6
2
作者
胡俊刚
王璋
+2 位作者
许时婴
谢良
杜东平
《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》
CSCD
北大核心
2001年第2期113-116,121,共5页
分别用阴离子树脂和阳离子树脂对酪蛋白磷酸肽 (CaseinPhosphopeptide ,简称CPP)初级品N/P (摩尔比r为 7.52 )进行纯化 采用阴离子树脂纯化CPP的回收率为 :P 98.71 % ;N82 .78% ;高纯度CPP产品的r(N/P)为 5.44 对阳离子树脂纯化CPP做...
分别用阴离子树脂和阳离子树脂对酪蛋白磷酸肽 (CaseinPhosphopeptide ,简称CPP)初级品N/P (摩尔比r为 7.52 )进行纯化 采用阴离子树脂纯化CPP的回收率为 :P 98.71 % ;N82 .78% ;高纯度CPP产品的r(N/P)为 5.44 对阳离子树脂纯化CPP做了初步探讨 ,研究了不同pH对纯化效果的影响 在pH 5.0的最优条件下 ,回收率P为 81 .85% ,N为 53.80 % ,r(N/P)为4.67.与阴离子树脂纯化CPP的过程相比 ,用阳离子树脂纯化CPP时 ,树脂在使用前无需转型处理 ,洗脱条件简单 ,从而大大地缩短了操作时间 。
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关键词
酪蛋白磷酸肽
N/P摩尔比
离子匀换树脂
回收率
纯化
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职称材料
真胃移位的中药疗法
被引量:
1
3
作者
顾志明
《乳业科学与技术》
2002年第4期36-36,共1页
真胃移位一般以手术疗法给予治疗.而本人在2001年遇见六例真胃移位,应用中药当归苁蓉汤给予保守疗法,全部治愈,未见复发,获得满意效果.兹介绍如下:
关键词
方药组成
炮制方法
病例
真胃移位
中药疗法
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职称材料
题名
酪蛋白磷酸肽的体外功能试验
被引量:
19
1
作者
王瑛瑶
胡俊刚
杜东平
王璋
许时婴
谢良
机构
无锡轻工大学
食品
学院
江苏梁丰食品集团公司
出处
《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》
CSCD
北大核心
2001年第3期243-247,共5页
基金
江苏省科委九五科技攻关项目! (BE980 10 )资助课题
文摘
对不同级别的酪蛋白磷酸肽 (CaseinPhosphopeptide,以下简称CPP)促进钙吸收的体外功能性质进行了研究 ,测定了CPP的结合钙量、CPP阻止磷酸钙沉淀形成的效果及持钙能力 .结果表明 :CPP对钙的结合量随温度的升高而减少 ,随 pH值的升高而增加 ;CPP对阻止磷酸钙沉淀的作用随温度升高和溶液钙磷比增加而下降 ;随氮磷摩尔比降低 ,CPP阻止磷酸钙沉淀形成的最低有效浓度下降 ;对于不同的钙磷比 ,CPP的氮磷摩尔比越小 ,保持在溶液中的钙量越多 。
关键词
酪蛋白磷酸肽
氮磷摩尔比
钙磷比
体外功能性质
Keywords
Casein Phosphopeptide(CPP)
molar ratio of N to P
molar ratio of Ca to P
分类号
Q51 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
离子交换法制备酪蛋白磷酸肽
被引量:
6
2
作者
胡俊刚
王璋
许时婴
谢良
杜东平
机构
无锡轻工大学
食品
学院
江苏梁丰食品集团公司
出处
《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》
CSCD
北大核心
2001年第2期113-116,121,共5页
基金
江苏省科委九五攻关项目!资助课题 (BE980 10 )
文摘
分别用阴离子树脂和阳离子树脂对酪蛋白磷酸肽 (CaseinPhosphopeptide ,简称CPP)初级品N/P (摩尔比r为 7.52 )进行纯化 采用阴离子树脂纯化CPP的回收率为 :P 98.71 % ;N82 .78% ;高纯度CPP产品的r(N/P)为 5.44 对阳离子树脂纯化CPP做了初步探讨 ,研究了不同pH对纯化效果的影响 在pH 5.0的最优条件下 ,回收率P为 81 .85% ,N为 53.80 % ,r(N/P)为4.67.与阴离子树脂纯化CPP的过程相比 ,用阳离子树脂纯化CPP时 ,树脂在使用前无需转型处理 ,洗脱条件简单 ,从而大大地缩短了操作时间 。
关键词
酪蛋白磷酸肽
N/P摩尔比
离子匀换树脂
回收率
纯化
Keywords
casein phosphopeptide(CPP)
N/P(molar ratio)
ion exchange
recovery
分类号
O629 [理学—有机化学]
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职称材料
题名
真胃移位的中药疗法
被引量:
1
3
作者
顾志明
机构
江苏梁丰食品集团公司
机械化奶牛场
出处
《乳业科学与技术》
2002年第4期36-36,共1页
文摘
真胃移位一般以手术疗法给予治疗.而本人在2001年遇见六例真胃移位,应用中药当归苁蓉汤给予保守疗法,全部治愈,未见复发,获得满意效果.兹介绍如下:
关键词
方药组成
炮制方法
病例
真胃移位
中药疗法
分类号
S858.23 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酪蛋白磷酸肽的体外功能试验
王瑛瑶
胡俊刚
杜东平
王璋
许时婴
谢良
《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》
CSCD
北大核心
2001
19
下载PDF
职称材料
2
离子交换法制备酪蛋白磷酸肽
胡俊刚
王璋
许时婴
谢良
杜东平
《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》
CSCD
北大核心
2001
6
下载PDF
职称材料
3
真胃移位的中药疗法
顾志明
《乳业科学与技术》
2002
1
下载PDF
职称材料
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