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酪蛋白磷酸肽的体外功能试验 被引量:19
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作者 王瑛瑶 胡俊刚 +3 位作者 杜东平 王璋 许时婴 谢良 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CSCD 北大核心 2001年第3期243-247,共5页
对不同级别的酪蛋白磷酸肽 (CaseinPhosphopeptide,以下简称CPP)促进钙吸收的体外功能性质进行了研究 ,测定了CPP的结合钙量、CPP阻止磷酸钙沉淀形成的效果及持钙能力 .结果表明 :CPP对钙的结合量随温度的升高而减少 ,随 pH值的升高而增... 对不同级别的酪蛋白磷酸肽 (CaseinPhosphopeptide,以下简称CPP)促进钙吸收的体外功能性质进行了研究 ,测定了CPP的结合钙量、CPP阻止磷酸钙沉淀形成的效果及持钙能力 .结果表明 :CPP对钙的结合量随温度的升高而减少 ,随 pH值的升高而增加 ;CPP对阻止磷酸钙沉淀的作用随温度升高和溶液钙磷比增加而下降 ;随氮磷摩尔比降低 ,CPP阻止磷酸钙沉淀形成的最低有效浓度下降 ;对于不同的钙磷比 ,CPP的氮磷摩尔比越小 ,保持在溶液中的钙量越多 。 展开更多
关键词 酪蛋白磷酸肽 氮磷摩尔比 钙磷比 体外功能性质
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离子交换法制备酪蛋白磷酸肽 被引量:6
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作者 胡俊刚 王璋 +2 位作者 许时婴 谢良 杜东平 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CSCD 北大核心 2001年第2期113-116,121,共5页
分别用阴离子树脂和阳离子树脂对酪蛋白磷酸肽 (CaseinPhosphopeptide ,简称CPP)初级品N/P (摩尔比r为 7.52 )进行纯化 采用阴离子树脂纯化CPP的回收率为 :P 98.71 % ;N82 .78% ;高纯度CPP产品的r(N/P)为 5.44 对阳离子树脂纯化CPP做... 分别用阴离子树脂和阳离子树脂对酪蛋白磷酸肽 (CaseinPhosphopeptide ,简称CPP)初级品N/P (摩尔比r为 7.52 )进行纯化 采用阴离子树脂纯化CPP的回收率为 :P 98.71 % ;N82 .78% ;高纯度CPP产品的r(N/P)为 5.44 对阳离子树脂纯化CPP做了初步探讨 ,研究了不同pH对纯化效果的影响 在pH 5.0的最优条件下 ,回收率P为 81 .85% ,N为 53.80 % ,r(N/P)为4.67.与阴离子树脂纯化CPP的过程相比 ,用阳离子树脂纯化CPP时 ,树脂在使用前无需转型处理 ,洗脱条件简单 ,从而大大地缩短了操作时间 。 展开更多
关键词 酪蛋白磷酸肽 N/P摩尔比 离子匀换树脂 回收率 纯化
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真胃移位的中药疗法 被引量:1
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作者 顾志明 《乳业科学与技术》 2002年第4期36-36,共1页
真胃移位一般以手术疗法给予治疗.而本人在2001年遇见六例真胃移位,应用中药当归苁蓉汤给予保守疗法,全部治愈,未见复发,获得满意效果.兹介绍如下:
关键词 方药组成 炮制方法 病例 真胃移位 中药疗法
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