江苏沭阳县鹅业发展现状调查

一 鹅产业的基本状况 本地区主要饲养的鹅品种是扬州鹅，本地区的鹅已形成新沂河生态鹅养殖带、淮沭河生态鹅养殖带和柴米河生态鹅养殖带等三大生态鹅养殖带，其饲养量在2000万只自主育种左右，年出栏1500万只自主育种左右。

把好六大环节监管 确保人们吃上放心肉

目前，正值夏季高温高湿季节，也是猪病高发流行季节。为了防制病死、有毒、有害、劣质的猪肉流向市场销售，确保猪肉质量安全，人们吃上放心猪肉，根据《动物防疫法》、《畜牧法》、《畜产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《兽药管理条例》、《生猪屠宰检疫规程》等相关法律法规规定，结合笔者多年的工作实践经验，笔者认为必须把好以下六大环节监管工作，才能真正地扼制“问题猪肉”流到餐桌。