江苏不同地区菜饼粕的质量评价──肉鸡饲喂试验

江苏不同地区菜饼粕的质量评价──肉鸡饲喂试验包承玉，邵春荣，沙文锋，孙有平，刘明智（江苏省农科院牧医所南京２１００１４）菜籽饼粕的质量因涉及所含毒素的种类、含量等原因难以评定。苦菜籽品种和加工方法不同，则菜饼粕中的营养成分，尤其是毒物含量也会有较大变...

江苏省发展麦(油)后棉生产的技术对策

一、麦(油)后棉在增粮增棉中的作用与地位 棉花是我省的主要经济作物,在全省国民经济中占有重要地位。但1985年以来,面积减少,总产下降,出现供不应求的局面。这除了政策因素外,粮棉矛盾突出,也是一个重要原因。所以,振兴我省棉花生产,除进一步提高单产外,还要积极而稳妥地发展多熟制,合理提高复种指数,实现增粮增棉。

秸秆和植被覆盖对江苏滨海盐土土壤盐分变化的影响

研究秸秆覆盖和植被(田菁)覆盖条件下滨海盐土土壤水盐的动态变化规律,为沿海滩涂盐碱地脱盐改良提供依据。本研究以含盐量6.98 g·kg^(-1)的滨海盐土为研究对象,设置秸秆覆盖和种植田菁2种覆盖处理,以裸地为对照,研究不同覆盖处理对滨海盐土土壤含水量和土壤盐分动态变化的影响。结果表明:秸秆覆盖下的土壤含水量(27.58%)显著高于田菁覆盖(26.70%)和裸地(26.61%),后两者差异未达显著水平。处理1年后0~20、20~40 cm土层的秸秆覆盖、田菁覆盖和裸地不同处理间土壤含盐量的差异均达显著或极显著水平;秸秆覆盖处理的脱盐率为田菁覆盖处理的2倍。回归分析表明裸地和田菁覆盖下土壤盐分含量与累积降雨量的关系可用二次多项式拟合,田菁覆盖下的淋洗方程(EC_a/EC_i与D_w/D_s间的关系)可用三次多项式拟合;而秸秆覆盖条件下土壤盐分含量与累积降雨量的关系、淋洗方程均表现为指数函数关系y=ae^(bx)(P<0.01)。秸秆覆盖条件下滨海滩涂0~40 cm土层脱盐80%需要386.8 mm的累积降雨量。结果表明秸秆和植被覆盖技术在江苏滨海盐土可获得较好的脱盐效果,具有较好的应用前景。

江苏省菜籽饼粕的抗营养因子含量分析

收集华东省市当家的甘蓝型、白菜和芥菜型油菜籽品种２０个，经１０５℃３０分钟处理，小型６２机冷榨取饼，测定ＯＺＴ．ＩＴＣ，得出甘蓝型高硫葡萄糖苷品种在饼中的总苷量最高９．３６ｍｇ／ｇ，比苷蓝型低硫葡萄糖苷品种含总苷２．９５ｍｇ／Ｇ高出２倍。白菜型平均总苷３．１３ｍｇ／ｇ；芥菜型含３．５６ｍｇ／ｇ。以淮油６号、秦油２号菜籽作破碎或干热与否的前处理比较，总苷量以未破碎、未干热的菜饼最高，分别含９．８２ｍｇ／ｇ、１０．６４ｍｇ／ｇ；破碎又干热的菜饼总苷最低，分别为８．６９、７．０１ｍｇ／ｇ。以宁油７号品种为例用６２型冷榨总苷最高为１０．７７ｍｇ／ｇ，９５型其次５．１４ｍｇ／ｇ，２００型最低２．５５ｍｇ／ｇ。采集本省各地大、中、小型油厂、油坊的菜饼粕２１个样，２００型菜粕总苷为２．８ｍｇ／ｇｃｖ４５％，９５型３．３９ｍｇ／ｇ，ｃｖ３９．６％。２００型与９５型在加工过程中产生游离总苷量接近，分别为０．３８和０．４１ｍｇ／ｇ。由芥子酶或酶水解产生的腈类化合物以２００型的菜粕中含量高，平均含１３１８ｍｇ／ｋｇ，ｃｖ７９．７％；９５型含３１８ｍｇ／ｇｃｖ１３２％，其中３６％样本未检出腈量。菜饼粕单宁平均含０．８２％；植酸平均?

江苏省稻田杂草群落演替趋势及防除对策

江苏省稻田杂草有６９种，分属２７科，重要恶性杂草有稗、扁秆草、矮慈姑、眼子菜、水莎草、鲤肠等１０多种，由这些杂草组成不同的主要杂草组合８个。由于化学除草的普及和连年使用单一除草剂，以及轮、耕作制度、栽培方式变革等原因，造成阔叶杂草上升，特别是多年生恶性杂草上升、稗草发生波动的群落演替趋势。稻田杂草的防除对策应在掌握杂草群落组合分布的基础上，以应用一次性高效、广谱复配除草剂为主体，结合一定的农艺措施的综防技术，达到有效、持续控草。

江苏沿江稻田三熟种植方式生态经济效益研究

通过１９９１～１９９４年连续３年的试验资料，对沿江稻田多熟制不同种植方式的产量、能量平衡、养分和有机质平衡、经济效益等进行了分析。结果表明，改进栽培技术后的麦／玉－稻三熟制，即新型麦／玉－稻种植方式，较常规麦／玉－稻三熟制和常规麦－稻两熟制在生态经济效益方面具有明显优势。

江苏沿海滩涂快速改良与高效利用研究进展

江苏省人均耕地少,沿海滩涂盐碱地作为重要的土地后备资源其开发、利用和保护日益引起人们的高度重视。笔者初步总结了江苏沿江地区农科所及江苏省有关研究机构在滨海盐土快速脱盐改良技术、耐盐作物大规模筛选技术、沿海滩涂作物栽培关键技术以及技术沿海滩涂作物高效种植模式方面的研究进展,在此基础上提出了构建江苏沿海滩涂快速改良与高效利用技术体系的设想,包括:(1)滨海盐土评估、农林利用适宜性评价技术;(2)滨海中、重盐土快速脱盐改良技术;(3)滨海滩涂植树造林改土技术;(4)耐盐作物品种的筛选及高效规模化种植技术。

江苏省化肥试验网肥料定位试验总结(一)

肥料长期定位试验历经15年,先后进行有机无机氮肥定位试验(1977～1991年),有机无机配合三要素定位试验(1979～1991年),硼肥定位试验(1985～1991年),化肥品种及含氯化肥定位试验(1987～1991年)。通过定位研究肥料、土壤、作物三者相互关系,对全省主要各大土壤类型连续施用不同肥料的土壤肥力和肥料增产效果进行监测,包括有机肥、化肥用量和配比、化肥品种、轮作制中施肥技术,摸清不同施肥条件下不同作物产量的变化和土壤养分盈亏情况,配合含氯化肥和微量元素试验,对全省化肥需求和施用进行预测预报,为化肥的生产、进口、

我省沿江旱三熟制地区旱稻生产的发展前景

本文通过系统的分析论证,认为我省沿江旱三熟制地区丰富的气候资源完全可以满足早稻生长发育的需要。优良旱稻品种IRAT109(粳)和农林12号(糯)不仅高产,而且适应性广,力旱稻生产的发展奠定了物质基础。该地区现行耕作制度有利于发展旱稻生产。在旱三熟中推广种植早稻,具有显著的社会经济效益。发展早稻生产,是沿江早三熟制地区现阶段提高粮食产量、增强稻米自给能力的一条切实可行的技术途径。

江苏省蚕豆种质鉴定和评价利用

江苏省蚕豆种质资源丰富。本所通过农艺性状、抗病性、抗逆性鉴定和营养成份测定 ,对其种质作出评价 ,并对其中 7个品种进行重点评述和推荐。

江苏沿海滩涂盐碱地综合改良技术

我国江苏沿海滩涂面积较大,土壤含盐量较高。介绍了包括工程措施、水利措施、生物措施、科技措施等的江苏沿海滩涂盐碱地综合改良技术,为江苏沿海滩涂农业开发提供参考。

发挥区域优势,建立现代高效生态型农作制度——兼论沿江地区耕作制度的研究及发展方向

以分析江苏沿江地区农业发展所面临的突出问题为基础 ,研究提出了该地区种植业的发展方向。重点明晰了发挥沿江地区的区域优势 ,建立现代高效生态型农作制度的四个途径 ,即以优质油菜、专用小麦和优质稻为主的优质原粮型农作制度开发 ;以饲用春玉米为主的粮饲经菜相结合的多元多熟农作制度的开发 ;以棉花高效、优质、轻型为目标的棉田立体种植农作制度的开发 ;以冬春季塑料大棚覆盖优质“菜篮子”型超高效农作制度的开发。提出了建立现代高效生态型农作制度的主要配套措施。

江苏沿海滩涂耐盐植物研究方向探析

江苏沿海滩涂盐碱地拥有亚洲最大的海岸滩涂湿地,具有调节气候、减缓风暴潮灾害和净化环境等功能。耐盐植物在盐渍土的开发利用、维持生态平衡方面一直起着重要作用,其生态环境价值不可低估。分析了江苏沿海滩涂耐盐植物研究方向,主要包括:耐盐植物种质创新与新品种选育、耐盐植物良种快繁技术研发与专业化生产、耐盐植物困难立地栽培关键技术的研发与集成、海岸带复合农林系统经营技术、江苏滨海盐土特性及改良利用技术研究、耐盐植物加工产品的研发与开发应用等。

江苏沿海滩涂农牧结合技术体系的构思

江苏省人多地少,沿海滩涂是江苏省农业可持续发展的重要后备资源。本文基于粮-经-饲三元种植结构的优化和发展节粮型畜牧业的思路,对江苏沿海滩涂农牧结合循环农业的技术体系进行了初步的探讨。该技术包括以下几个方面:沿海滩涂秸秆覆盖快速脱盐技术,耐盐饲草品种的筛选及规模化种植技术,饲草青贮技术。最后,对农牧结合循环农业的发展进行初步展望。

江苏省化肥试验网肥料定位试验总结(二)

在徐州黄潮土类沙土上有机无机氮定位试验也表明,5:5处理产量最稳定,变异系数最小。随有机肥料氮比例增加,作物吸氮量减少,磷钾吸量提高,NPK吸收比例协调,植株抗逆性增加。养分收支(N30)3:7氮素有余,磷钾不足,5:5及7:3氮磷钾皆有盈余,0:10氮素盈余多,磷钾亏损大。随年限延续,有机氮吸收率提高,无机氮吸收率下降。土壤中全氮略高于土壤无肥区10年平均值0.074％,较原始土壤0.078％下降5.1％,

江苏沿江稻区玉米—稻模式新型种植方式研究

玉米 (两段覆膜 )—水稻 (塑盘旱育大苗抛栽 )新型种植方式 ,可使玉米熟期、水稻移植期前移 4～ 7d ,具有玉稻产量同步增加、种植效益整体提高的功效。与常规的玉米(营养钵苗移栽 )—水稻 (长龄大苗手栽 )相比 ,粮食增长率1 6 .7%、新增纯收益率 34 .1 %、省工率 1 8.3% ;与常规的玉米(地膜直播 )—水稻 (塑盘中苗抛栽 )相比 ,粮食增长率2 4.6 %、新增纯收益率 2 4.5 %、边际成本报酬率 4.5。本文还提出了实现新型方式高产高效的

江苏滨海滩涂稻作改良研究进展及展望

滨海盐土稻作改良是江苏沿海滩涂开发利用的主要技术之一。本文概述了江苏省滨海盐土稻作改良方面的研究进展,在耐盐水稻鉴定方面,筛选出了‘盐稻10号’、‘盐稻12’、‘通粳981’、‘南粳5055’、‘南粳9108’、‘淮稻5号’等耐盐性较强的品种;在1.5 g/kg盐胁迫下,水稻产量为非胁迫的65%~85%,在3 g/kg的盐胁迫下产量为非胁迫的40%~45%;盐胁迫对稻米加工、外观、蒸煮和食味品质均存在一定程度的不利影响;定位观测表明微咸水灌溉条件下滩涂稻田土壤盐分最高点出现在抽穗前后。在此基础上对今后滩涂稻作改良研发工作提出了3个方面的建议:(1)耐盐水稻种质筛选与品种改良;(2)滩涂稻田地力提升技术研发;(3)滩涂水稻栽培关键技术研发。