魔芋食品加工方法

(编者按:魔芋属于天南星科多年生草本植物,它含人体必需的膳食纤维,对人体保健有特殊的意义.用魔芋粉加工成素食产品是短、平、快的致富项目.如加工素腰花成本1.34元/公斤,市场批发价为3.4元/公斤,零售价为5～6元/公斤.按每日加工250公斤计算,每日毛利500元,去除成本,每日纯利300元以上,经济效益十分可观.随着人们生活水平的提高,它将成为21世纪备受重视的营养保健食品,市场前景广阔.)

仿生魔芋素食加工方法

魔芋属天南星多年野生草本植物,主要生长在云、贵、川等高原地区.它富含人体必需的膳食纤维,对人体保健有特殊的作用。随着人们生活水平的提高,它越来越来成为人们备受重视的营养保健要素之一。