果园高效套栽凤尾菇

近年来，在果园空间以农作物秸秆为原料栽培凤尾菇等食用菌，使果园经济得到了提高，同时使稻草等农作物秸秆得到了高效消化利用。凤尾菇营养丰富、美味可口，比蘑菇、草菇、木耳等食用菌适应性更强，栽培方法简单易行，生长周期短、成本低、产量高、收效快，于每年3～11月在果园空间用稻草等农业作物秸秆为原料进行栽培，一般lkg干料可产新菇1.2kg左右，经济效益显著。

大棚蘑菇高效发菌与覆土技术

一、播种与发菌1.播种（1）翻格调湿将发酵好的培养料在菇床上分摊均匀,整平床面。翻格时要打开门窗通风。若料中氨气严重,应加大通风量;若氨气不重,可自然通风,或用甲醛溶液喷洒消除氨气。培养料pH值以7.5为宜,如果偏酸,可用1%的石灰水调节。料含水量以65%左右为宜,料偏干则调湿,偏湿则应通风降湿。

利用桑枝蚕沙高效栽培金针菇

凡栽桑养蚕每年就要剪伐大量的桑枝条，还有养蚕后就会有许多蚕粪。若利用这些桑枝条和蚕粪栽培金针菇，不仅为金针菇栽培提供了上好的栽培原料，还促进了“蚕、菌”的良性循环，从而大大提高种桑养蚕的综合效益。为充分利用桑枝和蚕沙这一资源，多年来我们进行了用桑枝粉和蚕沙栽培金针菇的试验，并获得成功。

杏鲍菇“速转”高产栽培技术

杏鲍菇是一种大型肉质伞菌，其菇柄肥厚，质地脆嫩，味道纯正，保质期长，市场售价较高，栽培效益较好。但常规栽培转化率较低，特别是后期产量很低，若采用“速转”即快速转化新技术栽培，有很多优点：一是菌龄可缩短10天左右，转化率由原来的50％提高到100％以上。二是有利于实现半机械化操作，省工节本增效。

利用作物秸秆在果园套栽凤尾菇

近年来,江苏省滨海市东坎镇在果园空间以农作物秸秆为原料栽培凤尾菇等食用菌,使果园经济效益得到提高,使稻草等农作物秸秆得到了高效利用。凤尾菇营养丰富、美味可口,比蘑菇、草菇、木耳等食用菌适应性更强，栽培方法简单易行，生长周期短，成本低，

桑枝蚕沙高效栽培金针菇

种桑养蚕的地区每年都剪伐出大量的桑枝条，并产生许多蚕粪（蚕沙）。这些桑枝条和蚕沙是栽培金针菇的上好原料。1千克桑枝粉加蚕沙8％，

菌袋彻底灭菌五要素

采用菌袋栽培食用菌，菌袋灭菌至关重要，只有灭菌彻底的菌袋，接种后菌丝才能健康生长，获得优质高产。因此袋栽食用菌应首先重视菌袋灭菌环节，认真把好食用菌菌袋灭菌关，避免因灭菌不过关而造成经济损失。要使菌袋灭菌彻底，应把握以下五个要素：