食品接触材料中壬基酚迁移量测量不确定度评定

本文依据标准GB 31604.50-2020《食品安全国家标准食品接触材料及制品壬基酚迁移量的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》对食品接触材料中壬基酚迁移量进行评定。通过建立数学模型,从样品前处理、标准曲线、测量结果的重复性和回收率等方面分析不确定度来源,然后计算合成不确定度。结果显示壬基酚迁移量测试结果不确定度的最大来源于标准曲线拟合,样品前处理迁移试验次之。