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开发膨化主食快餐 被引量:4
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作者 吴运生 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1999年第8期46-47,共2页
以大米、玉米、大豆为主要原料,用挤压膨化技术生产主食快餐,是解决多数儿童营养不足、改革国民主食结构的有效途径。
关键词 挤压膨化 主食快餐 快餐 膨化食品
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