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年份
2008
1
学科
电子电信
1
主题
通信
1
通信对抗
1
通信对抗装备
1
嵌入式
1
嵌入式软件
1
基于LINUX
1
仿真
1
仿真测试
1
仿真测试环境
1
测试工具
1
测试环境
1
期刊
舰船电子对抗
1
作者
胡海娜
1
刘宏生
1
刘湘伟
1
机构
电子工程学院
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提取因素对木瓜籽油提取率的影响
被引量:
8
1
作者
张海涛
张海容
徐撒撒
《安徽农业科学》
CAS
2012年第2期1026-1027,共2页
[目的]研究不同因素对木瓜籽油提取率的影响,确定木瓜籽油提取的最佳工艺条件。[方法]以市售光皮木瓜中的木瓜籽为试材,采用索式提取法提取木瓜籽油,通过单因素和正交试验,探讨不同的提取时间、液料比和提取温度对木瓜籽油提取率的影响...
[目的]研究不同因素对木瓜籽油提取率的影响,确定木瓜籽油提取的最佳工艺条件。[方法]以市售光皮木瓜中的木瓜籽为试材,采用索式提取法提取木瓜籽油,通过单因素和正交试验,探讨不同的提取时间、液料比和提取温度对木瓜籽油提取率的影响,确定木瓜籽油提取的最佳条件。[结果]单因素试验表明,木瓜籽油提取的最佳提取时间为9 h,最佳液料比为8∶1,最佳提取温度为45℃。在此基础进行的正交试验表明,木瓜籽油提取的最佳提取条件为:提取时间9 h、液料比7∶1、提取温度为48℃,在此条件下,木瓜籽的出油率为28.77%。[结论]该研究为木瓜的综合利用和新产品的开发提供参考依据。
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关键词
木瓜籽油
提取时间
液料比
提取温度
出油率
下载PDF
职称材料
胡萝卜颗粒加工护色工艺的优化
被引量:
3
2
作者
张海涛
张海容
苏雨
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2012年第4期65-68,共4页
通过单因素和正交设计试验,筛选胡萝卜颗粒在不同护色剂和不同干燥温度下的最佳护色组合.结果表明:单因素设计试验中,70℃干燥条件下1.0%氯化钠、0.2%植酸、0.4%氯化钙、0.6%柠檬酸优于其他干燥温度下不同浓度的护色剂,抗坏血酸、壳聚...
通过单因素和正交设计试验,筛选胡萝卜颗粒在不同护色剂和不同干燥温度下的最佳护色组合.结果表明:单因素设计试验中,70℃干燥条件下1.0%氯化钠、0.2%植酸、0.4%氯化钙、0.6%柠檬酸优于其他干燥温度下不同浓度的护色剂,抗坏血酸、壳聚糖护色效果较差;正交试验中,筛选出最优复合护色剂为0.25%植酸+0.50%柠檬酸+0.30%氯化钙+1.5%氯化钠,复合护色剂护色后的褐变度较低,感官、营养保持较好.
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关键词
胡萝卜颗粒
单因素
正交设计
护色剂
干燥温度
原文传递
题名
提取因素对木瓜籽油提取率的影响
被引量:
8
1
作者
张海涛
张海容
徐撒撒
机构
江苏畜牧兽医职业技术学院食品学院
德州
学院
农学系
出处
《安徽农业科学》
CAS
2012年第2期1026-1027,共2页
文摘
[目的]研究不同因素对木瓜籽油提取率的影响,确定木瓜籽油提取的最佳工艺条件。[方法]以市售光皮木瓜中的木瓜籽为试材,采用索式提取法提取木瓜籽油,通过单因素和正交试验,探讨不同的提取时间、液料比和提取温度对木瓜籽油提取率的影响,确定木瓜籽油提取的最佳条件。[结果]单因素试验表明,木瓜籽油提取的最佳提取时间为9 h,最佳液料比为8∶1,最佳提取温度为45℃。在此基础进行的正交试验表明,木瓜籽油提取的最佳提取条件为:提取时间9 h、液料比7∶1、提取温度为48℃,在此条件下,木瓜籽的出油率为28.77%。[结论]该研究为木瓜的综合利用和新产品的开发提供参考依据。
关键词
木瓜籽油
提取时间
液料比
提取温度
出油率
Keywords
Papaya seed oil
Extraction time
Liquid-material ratio
Extraction temperature
分类号
TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
胡萝卜颗粒加工护色工艺的优化
被引量:
3
2
作者
张海涛
张海容
苏雨
机构
江苏畜牧兽医职业技术学院食品学院
德州
学院
农学系
出处
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2012年第4期65-68,共4页
文摘
通过单因素和正交设计试验,筛选胡萝卜颗粒在不同护色剂和不同干燥温度下的最佳护色组合.结果表明:单因素设计试验中,70℃干燥条件下1.0%氯化钠、0.2%植酸、0.4%氯化钙、0.6%柠檬酸优于其他干燥温度下不同浓度的护色剂,抗坏血酸、壳聚糖护色效果较差;正交试验中,筛选出最优复合护色剂为0.25%植酸+0.50%柠檬酸+0.30%氯化钙+1.5%氯化钠,复合护色剂护色后的褐变度较低,感官、营养保持较好.
关键词
胡萝卜颗粒
单因素
正交设计
护色剂
干燥温度
Keywords
carrot particles
single factor
orthogonal design
color protecting agent
drying temperature
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
提取因素对木瓜籽油提取率的影响
张海涛
张海容
徐撒撒
《安徽农业科学》
CAS
2012
8
下载PDF
职称材料
2
胡萝卜颗粒加工护色工艺的优化
张海涛
张海容
苏雨
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2012
3
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