驱动白羽肉鸡产业可持续发展的新核心技术路径

随着肉类供应逐渐恢复正常、行业产能持续扩张,市场竞争愈加激烈。企业运营已从单纯追求利润,逐步转向有意识地关注可持续发展方向。可持续发展需平衡当前与未来的发展需求。白羽肉鸡产业在五年内将出栏量从四十亿只翻倍至八十亿只,现已站在满足基本供应需求后迈向更高水平发展的转折点上。为此,白羽肉鸡企业需着力建设可持续发展能力,这是其面临的一大挑战。可持续发展要求企业具备规避系统风险的能力,而识别系统风险则需从众多不确定性中寻找相对确定的策略,通过技术创新打破壁垒、尊重市场发展趋势。

三种免疫学检测方法对呋喃唑酮代谢物的检测

为了对动物源性食品中的呋喃唑酮进行快速、有效的检测,试验对检测呋喃唑酮残留的三种免疫学快速检测方法,即化学发光免疫分析法（CLEIA法）、酶联免疫分析法（ELISA法）、胶体金免疫层析法（ICA法）在检测限、检测时间等方面进行综合比较。结果表明：CLEIA法、ELISA法、ICA法对呋喃唑酮代谢物（AOZ）的检测限分别为0.01μg/L、0.02μg/L、50 ng/L,CLEIA法和ELISA法添加回收试验的变异系数范围分别为小于15.0%和小于8.0%。说明三种免疫学检测方法在不同的应用环境各具优势,CLEIA法检测灵敏度高,适用于实验室痕量残留检测;ELISA法灵敏度满足限量残留检测,适用于实验室一般项目的快速检测;ICA法所用胶体金试纸条价格低廉,操作简便,无需任何仪器,适用于野外大批量样本的阳性筛选。

卡那霉素单克隆抗体制备以及化学发光免疫检测试剂盒的研制

通过卡那霉素与邻苯二甲酸酐反应,制备出卡那霉素半抗原,通过动物免疫、细胞融合,获得杂交瘤细胞株,再由杂交瘤细胞株分泌得到抗卡那霉素单克隆抗体,从而制备出能够检测牛奶和奶粉样本中卡那霉素药物的化学发光免疫检测试剂盒。试剂盒对奶粉的检测限为0.95g/kg,对牛奶的检测限为0.89g/kg,对牛奶的回收率为80.6%~105.6%,批内、批间相对标准偏差范围均<10%。卡那霉素单克隆抗体与链霉素、双氢链霉素、新霉素的交叉反应率分别为7.1%、9.0%、4.6%。试剂盒至少能够在4℃保存1年。

山东省丘陵地区肉鸭养殖发酵床制作技术

肉鸭发酵床养殖技术是基于肉鸭排泄物管理的一种新型生态养殖技术。本文根据我公司在山东省新泰市的肉鸭发酵床养殖经验,结合该地区的地理条件、水资源、天气、温度等生态环境参数,将山东省丘陵地区肉鸭养殖发酵床制作技术总结如下,供应用者参考。

乙酰甲喹在鸡体内代谢是否产生MQCA的研究

为检测乙酰甲喹在鸡体内是否包含代谢物3-甲基-喹噁啉-2-羧酸,本文以黄羽肉鸡为研究对象,应用3种乙酰甲喹药粉测定MQCA,结果表明:将乙酰甲喹(痢菌净)药粉按梯度饲喂黄羽肉鸡,经24h代谢,其代谢物中包含MQCA,且含量与给药量呈正相关。因此,在养殖生产过程中,使用乙酰甲喹(痢菌净)则直接干扰判定产品中MQCA含量。

共建共享水禽产业生态圈

一 水禽产业发展现状 1产业发展概况 过去十年，我国肉鸭产业得到了迅速发展，尤其是“十二五”期间，肉鸭产业规模迅速扩大，在此期间虽然肉鸭出栏规模年均复合增长率达到7．56％，但平均发展速度并不均衡，在2012年实现跳跃式增长后，近年来增长动力匮乏（见图1）。

外来肉鸭品种在我国的利用与推广情况

樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场以北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，杂交选育而成的配套系鸭品种。从1975年开始，英国樱桃谷农场有限公司开始在全球销售和推广其培育的白羽肉鸭优良品种，到1985年，英国樱桃谷农场有限公司凭借其育种优势确立其在肉鸭育种的领先地位，成为全球行业第一。

肉鸭养殖模式的探索与实践

一肉鸭养殖模式的发展历程 我国肉鸭养殖经历了家庭散养、小规模放养、开放式水地结合养殖、封闭式地面养殖、发酵床养殖、网架养殖、上网下床养殖、网床加阳光房、立体高效笼养、分段智能养殖等模式。

让管理处于管理状态--浅谈农牧企业的管理实践

改革开放40年,农牧行业得到了飞速发展,已不再是落后、低效的代名词,规模化、工业化、智能化、一体化已然成为行业的大势。审时度势、顺势而为是每一个企业、每一个企业家绕不开的命题。群雄逐鹿,同样的战略、不同的结局,是各行各业存在的现状,农牧行业也不例外,症结何在?在于战略是否具有战略突破口,在于管理是否具有管理的有效性。