对我国绿色食品市场发展现状的观察·思考·展望

随着人们生活水平、生活质量的提高和保健意识的不断增强,绿色食品已越来越受到广大消费者的青睐,绿色消费逐渐成为时尚消费、潮流消费的亮点和热点。但是,纵观我国绿色食品市场目前的发展现状,给人们带来的印象是既有欢迎又有忧愁。市场观察:绿色'革命'悄然兴起,市场前景一片绿色绿色食品以其无污染、安全、优质、保健等独特优势而引起全球的广泛关注,世界各国对绿色食品都有明显的标志。中国'绿色食品标志'是:一个正圆形的图案,上有太阳、下有叶片烘托着中间的蓓蕾,它将含情脉脉走进你未来的生活。我国对绿色食品的研究开发始于90年代初期。1993年2月,在北京'中国绿色食品发展中心'正式成立,从而标志着一场绿色'革命'在中华大地悄然兴起。1997年农业部在一次会议上提出'九五'期间,要大力开发绿色食品,至'九五'期末,力争有100项农业产品、加工产品及相关产业获得绿色食品标志使用权,要建成绿色食品基地20万公顷。据有关统计资料表明:截止1999年10月,全国已有890个产品使用绿色食品标志,绿色食品年产量达360万吨。