卫生检验结果报告单与卫生监督、卫生检测的体制改革

将卫生监督、卫生检测职能分开是保证卫生监督的公正性的重要措施，也是卫生监督体制改革的重要内容。要稳妥地推进这项改革，就必须认真分析现行体制，以及必须改革的环节。更新（澄清）观念，减少动荡，提高卫生监督的效率。本文从卫生检测结果报告单的制作过程，分析监...

高层建筑设计卫生审查中应重视的问题

高层建筑设计卫生审查中应重视的问题江苏省南京市卫生防疫站（２１０００３）谢国祥，宋伟，王方随着经济建设的不断发展，集商场、文化娱乐、旅店、饮食、办公、商住等功能为一体的高层建筑物日益增多，由于这些建筑的功能多、设备复杂，易造成场所间的交叉污染及干扰，...

学校课间餐供应的卫生学问题及对策

随着学生营养调查及各界的努力，学校（尤其是中小学）逐渐供应课间餐及午餐。为适应这一新情况，作者对１１所中小学课间餐供应情况进行了调查，并对调查发现的问题进行了分析，提出了学校供应课间餐（午餐）的卫生管理措施及法律根据。

南京市医院消毒质量调查

为了解本市医院消毒质量,我们于1987年1～11月,对我市医院的化学消毒剂、空气、消毒器物、物体表面等的污染,以及压力蒸汽灭菌与紫外线消毒的质量进行了调查。调查中,对市级医院进行了41所次,区级医院40所次,乡级卫生所193所次,共274所次,随机抽样检测样品4,631份,总合格率为73.42%。现将调查结果报告如下。

烹调烟雾职业暴露人群尿液致突变性检测

为探讨烹调烟雾对机体的毒性损伤作用,应用402树脂浓缩烹调烟雾职业暴露人群和非暴露人群的尿样进行致实变性检测.TA98菌株检测结果显示,不加S9时,两组阳性检出数差异无显著性;加S9后.样品浓度为8ml/皿时,暴露组的诱变阳性数明显高于对照组(P<O.05),当样品浓度为12ml/皿时,两组阳性检出数差异有亮度显著性.而且暴露组的阳性检出数随暴露年限的延长而增高.

蜚蠊可能引起/传播的疾病

蜚蠊是重要的卫生害虫。关于蜚蠊的致病和传病作用，国内外学者进行了大量的调查研究，取得了可喜成果。现将有关资料综述如下：１致病与传病作用１．１过敏性反应人们对接触蜚蠊所致的过敏反应鲜为人知。致敏途径：（１）接触：人体触及虫体；（２）摄进：吃了被其污染的...

饮用水中霉菌、酵母菌计数滤膜测定法

目前瓶装纯净水等饮用水的市场很广泛，对其卫生检测已显非常重要，饮用水中霉菌、酵母菌的测定还没有国标方法，通常参照饮料的国标方法检测［１］，取样１ｍＬ，检出率低。滤膜法是通过已知孔径大小的滤膜，采用过滤方式，从流体中去除或浓缩颗粒物［２］。本文采用滤膜...

我国蟑螂、臭虫防制研究工作概述

在全国爱卫会领导下，在全国防制蟑螂、臭虫科研工作的同行、学者共同支持和努力下，全国的蟑螂、臭虫防制工作已经取得可喜的成绩，基本摸清了我国室内蟑螂种类、种群分布、生态习性、传病意义以及防制手段，并在全国创建了不少灭蟑螂、灭臭虫先进城市和地区。１科研进展...

紫外线对真菌的杀灭作用

实验室试验证明,以强度为350μW/cm^2杀菌紫外线照射平皿中真菌悬液时,酵母菌抗力最低,青霉与镰刀菌其次,黄曲霉及交链孢霉最强.紫外线可使黄曲霉产毒能力增加。

氯化磷酸三钠杀菌效果观察

实验室试验证明,氯化磷酸三钠溶液在有效氯浓度为100mg/L时,作用4分钟可杀灭细菌繁殖体;250mg/L时,作用15分钟可杀灭细菌芽胞。

富锌鸡蛋实验期内含锌量变化规律的探讨

富锌鸡蛋实验期内含锌量变化规律的探讨魏丽莉，陈辉，李建新（江苏省南京市卫生防疫站２１０００３）以往对锌缺乏儿童直接用锌制剂如甘草锌、葡萄糖酸锌等进行治疗时。由于药物对胃肠粘膜刺激很大，吸收比较困难，其中葡萄糖酸锌生物利用率理论值仅为１７．２％左右，补...

杀菌清洁剂杀菌效果观察

杀菌清洁剂的主要成分为壬苯醇醚。试验表明，用其１：２００的稀释液作用５分钟，可杀灭金黄色葡萄球菌与大肠杆菌９９．９％，但仅能杀灭枯草杆菌黑色变种芽胞７６．０％。该药具有较好的稳定性。

冲洗用生理盐水污染与外科切口感染的关系

调查表明，手术室使用中与备用的冲洗创面生理盐水，其细菌污染率分别为５６．５２％（１５６／２７６）与１．８０％（２／１１１）。将生理盐水改为一次使用性包装后，手术切口感染率由１１．３３％降至２．６７％。

引起饮料变味、异味的原因分析

饮料的口味是饮料质量优劣的主要感官指标，同时也是决定饮料企业扩大生产，吸引消费，促使企业兴旺发展的主要因素之一，因此，有必要对饮料在调配、生产、保存过程中影响饮料口味的许多因素作一分析。１由微生物引起的口味改变一般情况下，酸性饮料特别是充二氧化碳气的...

饮料混浊沉淀的原因分析

饮料混浊沉淀的原因分析陈洋软饮料一般指不含乙醇或作为香料等配料用的溶剂乙醇不超过０．５％的饮料。饮料制品在从原料到生产加工、贮藏销售过程中由于种种原因往往会出现感观变化，如杂质问题、变色退色问题、混浊沉淀等，导致风味败坏、质量下降，甚至腐败变质。其中...

富马酸二甲酯对饲料的防霉实验

据联合国粮食农业组织统计,在世界上有5～20%的谷物及饲料由于毒变而不能使用。某些霉菌还能产生毒素引起人畜中毒,甚至致癌或死亡。