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浅议中国菜系——苏菜
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作者 强生福 《现代食品》 2018年第8期59-60,64,共3页
江苏菜又称苏菜,是我国八大菜系之一,苏菜有"东南第一佳味"的美誉。本文将以苏菜作为切入点,在此基础上予以深入探究。
关键词 苏菜 鱼羊鲜 制作
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