生本教育理念下中等专业学校烹饪教学策略分析

中专学校烹饪教师在开展教学活动的时候,要引导学生主动探讨烹饪主题、引导学生积极掌握基础技能、引导学生自动形成知识体系。只有应用以人为本的思路开展教学活动,才能高效地开展烹饪教学活动,提高烹饪教学的效率。

思维导图在中等职业学校数学教学中的应用

数学作为基础教育中难度最大的学科,历来不受学生待见,而中职学生的数学基础又比较薄弱,数学教学成为“老大难”问题.由于中职学校数学大纲要求,教学需与学生基本技能的培养进行关联,做到学以致用,因此,本文将利用思维导图的发散性思维成效,通过形成知识板块、做好数学笔记、提高审题能力等教学方案去帮助学生突破数学知识学习难点,将思维导图作为中职数学教学的一种重要工具,提高学生的数学能力,完成中等职业学校数学教学质量的保障.

信息化环境下中小学校固定资产管理

随着社会不断发展,更加注重教育教学的有效性,现如今,我国在教育发展中不断投入,中小学学校在不断发展中所拥有的固定资产数量逐渐增加,而在目前的信息化背景下,开展固定资产的信息化管理将资产以数字化、信息化有效规范,从而形成对资产支出运用以及收入等进行有效的记录管理,从而实现资产的最大功能,对学校固定资产的管理具有一定的意义。对此,本文将对信息环境下中小学固定资产管理进行研究,并提出有效的管理方式。

职高动画专业信息化教学探究

现在已经有越来越多的职高学校,把信息技术融入动画专业作为一种新的教学模式,顺应时代潮流,推动了动画领域的发展。因为传统的教学模式已经不再适应现在的动画专业教学,只有运用信息技术,多媒体教学等才可以有效的展开教学工作。本文主要探讨了信息技术融入动画专业的教学方法和教学策略。

体育锻炼对提高专业技能的正迁移作用

对中职生来说，专业技能是非常重要的，而影响学生掌握专业技能的因素也很多，体育锻炼就是其中一个因素。体育课作为素质教育的重要组成部分，与其他学科有着密切关系。为了使学生更好地满足社会需求，中职体育教学中应引导学生加强身体锻炼，选择适合本专业的体育活动，发挥体育锻炼在专业技能学习中的积极作用，提高学生的身体素质，为学生走向社会打下良好的基础。本文主要结合自身教学实践，从体育锻炼对学生专业技能学习的迁移作用入手，探讨体育锻炼在学生心理素质、专业技能掌握方面所起的积极作用。

中职旅游服务英语职场情境教学初探

中职旅游服务英语实践性和应用性强,因此,应突出口语和听力培养,通过创设英语职场情境,实行英语教学职场化、情境化,使学生在课堂上所学就是未来学生在旅游行业职场上所需,从而激发学生的学习兴趣,提高教学效率。

中职旅游服务英语课程资源的开发与整合

随着我国旅游业的迅猛发展以及国家对具有外语应用能力的高水平旅游专业人才的大量需求,中职旅游教学效率都有着积极的意义。在此基础上,本文提出了中职旅游服务英语课程资源开发和整合利用的若干有效途径。

技能大赛训练背景下的中职烹饪专业人才培养策略

作为培养专业技能人才的重要阵地,中职学校是我国职业教育体系中的重要组成部分,中职学校烹饪专业更是为社会和餐饮行业输送烹饪人才的重要渠道,为我国餐饮行业发展提供了有效助力。随着经济快速发展和社会不断进步,人们的生活水平逐步提高,对于餐饮的要求也越来越高。

成才视角下导游专业毕业生能力培养的研究

培养合格的导游人才,是实现文明旅游的最高宗旨。文章针对导游专业毕业生的能力培养进行研究,提出相关专业的职业能力素质要求,为导游行业人才的培养提供借鉴。

中职与高职导游专业教学的衔接探究

通过对中职与高职导游专业教学衔接概念进行分析,探析中职与高职教学衔接的重要意义和衔接方式。

中职旅游服务类语文口语交际情景教学

良好的口语交际能力不仅是中职旅游服务类学生必备的素质,也是其日后走向工作岗位的关键基本技能。所以,中职旅游服务类教学培养学生的口语交际能力,对于学生未来的职业发展具有重要的意义。简要探讨了中职旅游服务类语文口语交际情景教学。

用技能大赛理念引领导游专业发展的思考

近些年，各大专业的技能大赛进行得如火如荼，几乎所有的学校都对技能大赛相当的重视，投入了大量的人力、物力来应对这项赛事。通过技能大赛的引领，无论是学生的技能操作水平，还是教师的技能教学水平，均得到了大幅度的提高。作为中职教育者，我们不应当“为赛而赛”，而应当用技能大赛的理念来引领我们的日常教学，促进旅游专业更快发展。

以技能大赛促进导游专业学生职业能力培养研究

文章从目前导游专业学生职业能力发展现状出发,通过江苏省职业学校导游技能大赛情况分析,探讨如何通过大赛促进学生职业能力培养。

以画学诗——中职语文古诗词新教学方式初探

随着教育教学的不断深化,中职学校在进行学科教学时,也愈加注重教学质量的提升,要求教师可以在具体的教学实践中,适应素质教育的发展要求,结合中职学生有关人才培养的相关目标,积极进行教学方式上的优化创新,从而真正将学生塑造成高质量的应用型人才。语文学科作为中职教学中的基础性学科,从当前发展的现实情况来看,大多数学校并不注重该学科的教学,教师采用的仍然是传统的教学模式,这就导致学生的学习兴趣不佳。古诗词作为整个学科内容的重要组成部分,它的发展更是受到限制,无法真正借助教学提高学生的文化素养。在这一背景下,教师必须探索新的教学模式,在进行古诗词教学时,可以采用以画学诗的教学手段,从而全面提升课程教学质量,促进教育教学的可持续发展。

“做学教合一”模式下抛锚式教学的探究——以中职英语口语为例

随着教育教学的深化改革,教师在从事学科教学工作时,开始从实际出发,结合学生的发展和认知特点,探索更加先进和高效的教学方式,这一背景下做学教合一的教学模式正式被提出。它是广大教育工作者在不断的教学钻研和实践中总结出来的教育思想,真正践行了以学生为本的教学理念,要求在教学实施中发挥学生的个体能动性,在学生动手做的时候教师需要给予适当的指导,真正确保学生可以将老师教的内容内化于心。抛锚式教学指的是在教学活动中,让学生真正深入情境去探索,将其中的具体事件作为锚,学生在不断探索的过程中就可以找到相应的分析和解决问题的办法,对于整个教学活动的顺利开展可以起到积极地促进作用。本文研究工作将主要围绕做学教合一模式下抛锚式教学展开,主要以中职英语口语教学为例,分析这一教学模式的具体应用,以此为相关工作人员提供可行性建议。

核心素养背景下中职语文应用文大单元教学

应用文写作从某种意义上来说,能够反映出一个学生的语文核心素养的水平。它是中等职业学校的学生,甚至是高素质的人才应该具备的一种写作能力。在中等职业学校,应用文写作对学生的语言能力、思维能力等方面都起到了很大的作用。在教学过程中,对应用文实行大单元的教学,按照抛弃机械单篇的方法,对学生的语文核心素养的培养和发展是有益的。

基于“做学教合一”的中职“六步教学法”探究

数学是职业学校公共基础类课程测试的重要科目之一,中等职校数学学与教的现状必须得到根本性的改善.本文对已有的基于＂做学教合一＂的中职数学教学法研究成果与实践经验进行一番梳理,提出＂六步教学法＂.

中职平面设计课程信息化教学设计及实施

信息化教学设计包括分析和设计两个部分，分析是设计的前提，包括教学内容的分析、学习者的特征分析、教学目标的分析，对学习任务设置或问题求解的过程进行逻辑分析。设计是在分析的基础上拟出的一系列解决方案，主要是对教学情境与资源、教学任务与问题、教学过程等进行设计。笔者从自身实际出发，对所教平面设计课程的信息化教学做了一些研究和探索，并通过教学进行实施。下面就结合自己的实际体会，以“公益海报的设计与制作”教学项目为例，具体阐述中职平面设计课程信息化教学设计及实施过程。

浅谈“最近发展区”理论在数学教学中的应用

苏联心理学家利维·维果斯基将学生的发展水平分为两种：一种是学生已经达到的发展水平,即现实发展水平。这种水平不仅指学生已经具备的知识能力,还包括学生在已有的知识能力基础之上,通过自己独立自主的学习所能达到的水平。另一种是通过教师、同伴的帮助,达到的水平,称为潜在发展水平。这两种水平之间的差距,称之为＂可能发展区＂。

基于项目教学法的中职语文教学探讨

在我国的教育体系中,中职教育占有十分重要的地位,能够很好地满足当前社会人才发展需要。传统的教学方法对于当前中职学生的发展而言还是有不足的,尤其是语文教学,要积极使用项目教学法,使学生的主动性得到提升,强化语文教学的质量。本文就项目教学法在中职语文教学中的应用进行研究与阐述。