克氏螯虾的养殖技术

克氏螯虾俗称“龙虾”或淡水龙虾，其味道鲜美，营养丰富，已日渐为人们认识并大量食用。从其甲壳中提取的“虾壳素”、几丁质及其衍生物被广泛应用于食品、医药、饲料和环保等方面。近年来，克氏螯虾不仅在国内成为畅销的水产品，而且其虾仁、虾黄及整条虾出口也迅速增加，因此，开展克氏螯虾人工养殖既能满足日益增长的国内外水产品需求．又能获得较好的经济效益。现将克氏螯虾养殖技术作如下简要介绍。

蝇蛆培养技术

蝇蛆是苍蝇的幼体，其蛋白质含量极高，它是黄鳝、泥鳅、甲鱼等水产品喜食的动物性饲料。一只苍蝇可产卵200—300粒，一年可繁殖亿条蝇蛆。笔者现就其培育方法作如下介绍：