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加快地方品种香青菜的产业化开发步伐 被引量:3
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作者 贝良华 石伟林 《上海蔬菜》 2004年第5期11-12,共2页
香青菜是我镇远近闻名的地方传统特色蔬菜,具有口感好,糯性足,营养丰富,炒熟后香味浓郁,柔软爽口等特点,品质特佳,深受消费者的欢迎.1999年被列入江苏省三项更新工程,2002年通过了江苏省无公害农产品认定,2003年被列入国家资源开发项目... 香青菜是我镇远近闻名的地方传统特色蔬菜,具有口感好,糯性足,营养丰富,炒熟后香味浓郁,柔软爽口等特点,品质特佳,深受消费者的欢迎.1999年被列入江苏省三项更新工程,2002年通过了江苏省无公害农产品认定,2003年被列入国家资源开发项目,进行产业化开发.2004年又被列入苏州市科技攻关项目,对香青菜进行品种提纯复壮,提高种性及抗逆性. 展开更多
关键词 地方品种 香青菜 产业化开发 营养水平
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