茗荷标准化生产技术

茗荷属姜科姜属，又名野姜、蓑荷等，为多年生草本植物，因其花穗颜色分为红、白两种，又称红茗荷、白茗荷，均为野生种。红茗荷比白茗荷采收早，味比白茗荷辣，白茗荷味较淡。开有黄花和白花两个类型，可用种子繁殖，但生产上多在春季采用地下茎进行无性繁殖，一般一生总叶片数为26片左右。茗荷喜温怕寒，不能忍受0℃以下的低温，晚秋遇霜，地上茎叶凋萎；地温在10℃以上时，开始萌芽出土；气温升达20℃以上，生长加速，并随温度升高抽出花轴，开花、结实。土壤干旱，嫩茎及花轴均减少，肉质薄，产量低。茗荷生长需要一定的阳光，在半阴地生长不良，抽出花轴少而小，鳞片肉质薄。

地方特色蔬菜——勺型茼蒿

如皋地区蔬菜栽培历史悠久，勺型茼蒿是当地菜农在长期生产实践中经定向选留种形成的极具地方特色的小叶类型茼蒿品种。该品种病虫害少、生长快、适应性强，春秋两季露地栽培、夏冬两季设施栽培，不仅实现了周年生产供应，还丰富了蔬菜市场，增加了生产效益。勺型茼蒿炒食，嫩脆爽口、清香宜人、营养丰富、口味鲜美独特，

菱角大棚长季浅水栽培技术

菱角营养丰富、风味独特，既可作为时鲜蔬菜烹调，又可作为保健食品食用。但其在河塘中自然生长，采收期短，上市迟，产量不高，不仅难以满足市场需求，而且经济效益不高。我们采用菱角春提早栽培提前上市、秋延后管理延迟采收的长季栽培技术，使菱角从5月中旬开始就可采摘上市，一直可采收到11月中下旬，

再生茄大棚越冬早熟高效栽培技术

茄子再生栽培是利用茄子植株具有萌发新枝再生的特性，通常在夏季将早春茬茄子上部的枝条剪去，让新生的侧枝秋季再次发棵并开花结果。而现在本地种菜能手又将茄子这种再生技术引用到大棚春早熟茄子上，于秋末冬初将秋延茄子剪枝再生，采用大棚多层保温覆盖越冬，进行茄子春早熟栽培。由于利用了植株原有的强大根系，

茭白优良品种引选试验

茭白营养价值高,经济效益好,但本地种植的多为地方品种,产量、品质逐年下降。本试验对可能适合本地种植的2个目前市场上的优良茭白品种进行区域适应性、熟性、丰产性、商品性、抗逆性和抗病性等鉴定和比较,以筛选出适合本地区的优良茭白品种。

设施栽培土壤盐渍化的原因及防治对策

随着我国农业现代化进程的不断加快，保护地栽培迅猛发展，设施栽培已经成为丰富农产品供应、提高农业效益、增加农民收入的重要途径。

樱桃萝卜夏季栽培要点

樱桃萝卜，为十字花科萝卜属一、二年生草本植物，是小型萝卜的统称，其肉质根圆形，直径2～3cm，肉白色，根皮红色，单根重15～20g，株高20～25cm，生长期较短，一般为25～30d。具有品质细腻、甜脆多汁、色泽美观、生长迅速、容易栽培、营养药用价值高等特点，深受广大生产者和消费者欢迎，满足了国内许多大城市宾馆饭店的特需供应，成为餐桌上佳肴。由于夏季高温多雨，常引起樱桃萝卜出苗不齐、病虫害严重等现象，从而导致樱桃萝卜减产甚至绝收。本文将简介樱桃萝卜的夏季栽培要点。

棚栽毛豆秕荚率高的原因及对策

毛豆系籽粒饱满而尚未老熟的菜用大豆，因其营养丰富、香酥可口、老少皆宜，现已发展成为市场畅销的一种大宗蔬菜。但随着种植面积的逐年增加，大棚毛豆秕荚率较高的问题也更显突出，有的竟达30％以上，这不仅严重影响了毛豆产量和商品性，而且降低了产值和效益。现将大棚毛豆秕荚率高的原因及对策介绍如下：