甘薯深加工前景广阔

甘薯又名红薯、地瓜等,经过加工后,价值可以成倍增长。它含有大量的糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,营养丰富,有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效。可治疗乳腺炎、夜盲症、糖尿病、湿疹等症。

发展扁桃 前景广阔

提起扁桃,多数人不知是何东西,但一说起“美国大杏仁”,多数人并不陌生,是的,美国扁桃的商品名叫“美国大杏仁”,是风靡世界的干果品种,位居世界六大干果之首。一、扁桃的开发价值1.营养价值扁桃果仁含油量达45～60%,18种氨基酸含量达24.13%。其总量高于核桃、鸡蛋和牛肉,VB2和VE是核桃的19倍,VB1的含量也高于核桃。富含锌、铁、硒等人体所需的微量元素,其中钾、钙、锰、锌、铁等含量超过核桃和沙刺。其营养价值相当于同重量牛肉的六倍、可用于制作糕点、糖果。