夏季筵席

冷菜(8围碟,四荤四素)熏白鱼(350克),冻鸡(150克),蒜泥蜇皮(200克),凉拌腰子(400克),蒜油黄瓜(250克),炝苦瓜(500克),糖蜜番茄(400克),拌干丝(250克)

苏北沿海野蔬述略

江苏省北部沿海土壤大多呈盐碱性 ,植物类群不同于其它内陆地区 ,野生蔬菜储量丰富 ,营养价值高 ,是无公害的绿色食品。开发、研制野蔬制品是发展地方农业经济的一条重要途径。