加强职业道德教育的几点尝试

职业中学的培养目标具有职业性,因此,在职业中学的思想政治教育工作中,职业道德教育是不容忽视的重要方面。一、更新观念,进行上职中光荣感教育进行职业道德教育,一定要认真研究职中学生的特点,研究职中学生特有的思想倾向,

利用外援内潜条件 积极筹措办学资金

我校是一所由农村完中转轨的职业中学,创业伊始,举步维艰。过去由于办学资金短缺,校舍及仪器设备不足,严重影响了办学的活力,制约了学校对人才的培养,满足不了地方经济发展对人才的需求。为此,在改善办学条件、筹措办学资金方面,我校全体人员积极想办法寻求出路,努力利用外援内潜条件走出困境,在短期内取得了显著成效,在一定程度上满足了地方经济发展对学校培养人才的需求,为振兴地方经济发挥了“科教兴县”的积极作用。

乐为职教掌菜勺——赞唐广忠教师

在教职工先进工作者发奖大会上。一位年轻小伙子领奖时,全场爆发起一阵又一阵的掌声。他是谁?他的履历表上清楚地写着:唐广忠。现年25岁。1980年毕业于盐城师专化学科,任中学化学教师。1983年9月参加苏州市旅游职中烹饪师资培训班学习,于1984年7月结业。任江苏省建湖县职业中学高中烹饪职业班专业教师。谈起他教师变厨师的前前后后,大家无不为之感动。

振兴饭店的贾经理

贾小明,是个20刚出头的小伙子,中等个儿,红润的四方脸上一双大眼分外明亮。他是建湖县近湖乡近湖村人,1986年7月毕业于建湖县职业中学烹饪专业。刚毕业时,他被全民单位建粮饭店选用当厨师。来到饭店后,他双管齐下,既深造技艺,又学经营管理。他深更半夜,翻阅烹调书籍杂志,编写菜谱;以敏锐的目光,观察老师傅的实践操作;解不开的谜,回校向烹饪老师求教;为了扩大视野,奔波于同行之中;

以图解题防疏漏

以图解题防疏漏周静霞（江苏省建湖县森达学校２２４７００）魏安龙，杨定凤（江苏省建湖县职业中学２２４７００）以图解题，具有直观清楚的优点．以图解题，还有助于启迪思维，开阔思路；而且有化难为易，避繁就简的作用．但对于学生来说，当其发现一个题目可借助“形”...