期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
米饭面包的制作方法 被引量：1
1
作者 彭连举 《农村百事通》 2002年第10期39-39,共1页
米饭面包,就是在普通面包中包入米饭、鸡丝米饭或咖喱米饭制成的面包。它营养丰富,口感独特。 一、工艺流程 粳米→淘洗→烘烤→加水调味→米饭(备用) 面粉。
关键词 米饭 面包体积 工艺流程 面粉 相对湿度 发酵室 包中包 新沂市 江苏省 酵母
下载PDF
米饭面包的制作方法
2
作者 彭连举 《农村实用科技信息》 2002年第10期33-33,共1页
米饭面包,是在普通面包中包入一部分米饭、鸡丝米饭或咖喱米饭制作而成的面包。它营养丰富、口感独特。一、工艺流程粳米-淘洗-烘烤-加水调味-米饭(备用) 面粉、酵母-和面-发酵-包入米饭-烘烤-冷却-成品。二、制作过程1、原料先用粳米2... 米饭面包,是在普通面包中包入一部分米饭、鸡丝米饭或咖喱米饭制作而成的面包。它营养丰富、口感独特。一、工艺流程粳米-淘洗-烘烤-加水调味-米饭(备用) 面粉、酵母-和面-发酵-包入米饭-烘烤-冷却-成品。二、制作过程1、原料先用粳米20公斤;面粉100公斤;酵母2公斤;食盐1公斤;色拉油5公斤为原料。2、米饭制作净粳米用清水淘洗3遍后。 展开更多
关键词 制作方法 米饭 面包 工艺流程 面粉 粳米 制作过程 干酵母 色拉油 营养丰富
下载PDF
根雕的制作工艺
3
作者 彭连举 《农村实用科技信息》 2006年第3期33-33,共1页
关键词 制作工艺 根雕 盆景花卉 欣赏价值 资源有限 批量生产 艺术品 工艺品 盆架
下载PDF
根雕的制作工艺
4
作者 彭连举 《专业户》 2002年第4期29-29,共1页
关键词 根雕 制作工艺 工艺品 胎模 制模 浇制 仿制 花盆架
下载PDF
麻辣豆腐皮的加工
5
作者 彭连举 《农村百事通》 2001年第16期39-,共1页
一、原料选择豆腐皮要选择新鲜无霉变无异味色泽好的。辣椒粉为辣味很浓的红干尖椒粉碎而成。
关键词 豆腐皮 牙签
全文增补中
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部