对我国完善兽药残留监控体系的建议

兽药残留(以下简称药残)是“兽药在动物性食品中的残留”的简称,它不仅严重的危害人体健康,而且严重影响我国畜牧业的发展和畜产品在国际上的地位。近几年发生的瘦肉精中毒事件极大地引发了人们对动物性食品安全的忧虑,建立完善的兽药残留监控体系势在必行。目前。