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菜籽毛油物理精炼工艺 被引量:2
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作者 沈雁青 陈如鸿 王水根 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期27-28,共2页
以过滤菜籽毛油为原料 ,采用半连续工艺生产菜籽高级烹调油 ,该工艺具有工程投资省、操作稳定、设备故障低、环保投入少、易达标、成品油得率较高。
关键词 菜籽毛油 脱胶 脱磷 物理精炼 化学精炼 脱臭
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