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泗洪河蟹暂养技术
1
作者
李忠伟
余鹏
+2 位作者
李军
杨小丽
万全
《科学养鱼》
2017年第4期33-33,共1页
泗洪县地处苏北地区,气候偏寒,相对于南方河蟹主产区,河蟹成熟晚,一般要到国庆节后才开始起捕,这造就了泗洪县得天独厚的河蟹暂养优势。泗洪水产经纪人每年在河蟹收获季节从高淳、兴化等南方河蟹主产区购入大量体质好的河蟹进行暂...
泗洪县地处苏北地区,气候偏寒,相对于南方河蟹主产区,河蟹成熟晚,一般要到国庆节后才开始起捕,这造就了泗洪县得天独厚的河蟹暂养优势。泗洪水产经纪人每年在河蟹收获季节从高淳、兴化等南方河蟹主产区购入大量体质好的河蟹进行暂养,在春节前后价格高的时候选择出售,以获取更大的利润。这种暂养模式缓解了河蟹集中上市造成的销售困难,还提高了收益。
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关键词
暂养技术
河蟹
苏北地区
收获季节
泗洪县
主产区
国庆节
经纪人
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职称材料
泗洪县做大做强“洪泽湖螃蟹”品牌
被引量:
1
2
作者
张爱斌
张勤芝
《渔业致富指南》
2010年第2期5-6,共2页
泗洪县位于江苏省西北部,淮河下游,紧临中国第四大淡水湖——洪泽湖,拥有洪泽湖40%的水面,是全国“水产百强县”、农业部命名的“中国螃蟹之乡”。经过多年来的发展,泗洪的河蟹养殖有着十分突出的优势。主要有以下特点:
关键词
洪泽湖
泗洪县
江苏省
螃蟹
品牌
淮河下游
河蟹养殖
西北部
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职称材料
中华绒螯蟹幼蟹蜕皮周期中肝胰腺和肌肉脂类的动态变化
被引量:
11
3
作者
马明君
王春
+5 位作者
吴旭干
何杰
龙晓文
李国祥
汤北伟
成永旭
《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第11期1889-1898,共10页
以越冬后即将进入蜕皮的中华绒螯蟹幼蟹为实验对象,采用生化分析方法,研究其蜕皮周期肝胰腺及肌肉脂类的动态变化。本实验将其幼蟹蜕皮周期分为蜕皮前期(D期)、蜕皮期(E期)、蜕皮后期(AB期)和蜕皮间期(C1期和C2期)。结果发现,(1)蜕皮各...
以越冬后即将进入蜕皮的中华绒螯蟹幼蟹为实验对象,采用生化分析方法,研究其蜕皮周期肝胰腺及肌肉脂类的动态变化。本实验将其幼蟹蜕皮周期分为蜕皮前期(D期)、蜕皮期(E期)、蜕皮后期(AB期)和蜕皮间期(C1期和C2期)。结果发现,(1)蜕皮各期肝胰腺总脂含量变化显著,呈现为"高-低-高"的趋势,其中D期最高,AB期最低,C1、C2期开始回升;而肌肉总脂含量变化趋势与肝胰腺相反,为先上升后再下降趋势,在D期最低,AB期含量最高。(2)肝胰腺脂类中以甘油三酰(TG)为主,其次是磷脂(PL);而肌肉脂类主要是PL,其次是TG和胆固醇(CHO)。肝胰腺中TG含量为先下降后上升趋势,其中C1期含量最低,肝胰腺中的PL含量变化趋势与TC相反,AB期含量最高;肌肉中TG含量在E期最高,而此期的PL含量最低。(3)肝胰腺和肌肉的主要脂肪酸为C16∶0、C18∶1n9、C18∶1n7、C18∶2n6(LOA)、C20∶5n3(EPA)和C22∶6n3(DHA)(相对含量>4%)。蜕皮周期内,肝胰腺中的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和高度不饱和脂肪酸(HUFA)均表现为下降趋势,其中D期肝胰腺中的DHA和EPA含量最高;肌肉中的SFA和MUFA呈现为先上升后下降趋势,而肌肉中的PUFA和HUFA表现为先下降后上升趋势。研究表明,中华绒螯蟹幼蟹蜕皮周期中,肝胰腺和肌肉中的脂类成分发生了显著变化,肝胰腺中脂类可能是其蜕皮期间的主要能量来源物质之一。
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关键词
中华绒螯蟹幼蟹
蜕皮周期
脂类变化
肝胰腺
肌肉
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职称材料
题名
泗洪河蟹暂养技术
1
作者
李忠伟
余鹏
李军
杨小丽
万全
机构
安徽农业大学动物科技学院
江苏省
泗洪
县
金水
集团
出处
《科学养鱼》
2017年第4期33-33,共1页
文摘
泗洪县地处苏北地区,气候偏寒,相对于南方河蟹主产区,河蟹成熟晚,一般要到国庆节后才开始起捕,这造就了泗洪县得天独厚的河蟹暂养优势。泗洪水产经纪人每年在河蟹收获季节从高淳、兴化等南方河蟹主产区购入大量体质好的河蟹进行暂养,在春节前后价格高的时候选择出售,以获取更大的利润。这种暂养模式缓解了河蟹集中上市造成的销售困难,还提高了收益。
关键词
暂养技术
河蟹
苏北地区
收获季节
泗洪县
主产区
国庆节
经纪人
分类号
S966.16 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
泗洪县做大做强“洪泽湖螃蟹”品牌
被引量:
1
2
作者
张爱斌
张勤芝
机构
江苏省
泗洪
县
金水
集团
出处
《渔业致富指南》
2010年第2期5-6,共2页
文摘
泗洪县位于江苏省西北部,淮河下游,紧临中国第四大淡水湖——洪泽湖,拥有洪泽湖40%的水面,是全国“水产百强县”、农业部命名的“中国螃蟹之乡”。经过多年来的发展,泗洪的河蟹养殖有着十分突出的优势。主要有以下特点:
关键词
洪泽湖
泗洪县
江苏省
螃蟹
品牌
淮河下游
河蟹养殖
西北部
分类号
TV882.3 [水利工程—水利水电工程]
P343.3 [天文地球—水文科学]
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职称材料
题名
中华绒螯蟹幼蟹蜕皮周期中肝胰腺和肌肉脂类的动态变化
被引量:
11
3
作者
马明君
王春
吴旭干
何杰
龙晓文
李国祥
汤北伟
成永旭
机构
上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室
江苏省泗洪金水集团
出处
《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第11期1889-1898,共10页
基金
国家"八六三"高技术研究发展计划(2012AA10A409-5)
上海市科委科研计划(13340721500
+4 种基金
13320502100)
国家农业科技成果转化项目(2012GB2C000147)
上海市科委优秀学术带头人项目(12XD1402700)
2011年江苏省高层次创新创业人才引进计划
公益性行业(农业)科研专项(201203081-1)
文摘
以越冬后即将进入蜕皮的中华绒螯蟹幼蟹为实验对象,采用生化分析方法,研究其蜕皮周期肝胰腺及肌肉脂类的动态变化。本实验将其幼蟹蜕皮周期分为蜕皮前期(D期)、蜕皮期(E期)、蜕皮后期(AB期)和蜕皮间期(C1期和C2期)。结果发现,(1)蜕皮各期肝胰腺总脂含量变化显著,呈现为"高-低-高"的趋势,其中D期最高,AB期最低,C1、C2期开始回升;而肌肉总脂含量变化趋势与肝胰腺相反,为先上升后再下降趋势,在D期最低,AB期含量最高。(2)肝胰腺脂类中以甘油三酰(TG)为主,其次是磷脂(PL);而肌肉脂类主要是PL,其次是TG和胆固醇(CHO)。肝胰腺中TG含量为先下降后上升趋势,其中C1期含量最低,肝胰腺中的PL含量变化趋势与TC相反,AB期含量最高;肌肉中TG含量在E期最高,而此期的PL含量最低。(3)肝胰腺和肌肉的主要脂肪酸为C16∶0、C18∶1n9、C18∶1n7、C18∶2n6(LOA)、C20∶5n3(EPA)和C22∶6n3(DHA)(相对含量>4%)。蜕皮周期内,肝胰腺中的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和高度不饱和脂肪酸(HUFA)均表现为下降趋势,其中D期肝胰腺中的DHA和EPA含量最高;肌肉中的SFA和MUFA呈现为先上升后下降趋势,而肌肉中的PUFA和HUFA表现为先下降后上升趋势。研究表明,中华绒螯蟹幼蟹蜕皮周期中,肝胰腺和肌肉中的脂类成分发生了显著变化,肝胰腺中脂类可能是其蜕皮期间的主要能量来源物质之一。
关键词
中华绒螯蟹幼蟹
蜕皮周期
脂类变化
肝胰腺
肌肉
Keywords
Eriocheir sinensis
molting cycle
lipids
hapatopancreas
muscle
分类号
S917.4 [农业科学—水产科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
泗洪河蟹暂养技术
李忠伟
余鹏
李军
杨小丽
万全
《科学养鱼》
2017
0
下载PDF
职称材料
2
泗洪县做大做强“洪泽湖螃蟹”品牌
张爱斌
张勤芝
《渔业致富指南》
2010
1
下载PDF
职称材料
3
中华绒螯蟹幼蟹蜕皮周期中肝胰腺和肌肉脂类的动态变化
马明君
王春
吴旭干
何杰
龙晓文
李国祥
汤北伟
成永旭
《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014
11
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