缢蛏Sinonovacula constricta(Lammarck)养殖关键技术

缢蛏是海水养殖的重要对象。本文围绕缢蛏养殖场地的选择和整建、苗种选择和运输、蛏苗播放、养成期管理及成蛏收获作扼要概述。

油炸鱼罐头的加工技术

近年来,由于近海渔业资源状况的改变,经济鱼类产量较低,小规格鱼类比重上升,低值鱼类常因处理不及时造成资源的极大浪费。而以海水小规格鱼、常规淡水鱼为原料加工生产的水产品罐头,可大大提高产品附加值。油炸鱼罐头是用凤尾鱼或黄花鱼为原料,经处理后油炸、调味,然后进行加热杀菌的制品。它具有制作工艺简单、营养丰富、风味独特、携带和食用方便等特点。现将其加工制作方法介绍如下：

成蟹养殖池塘套养鳜鱼Siniperca chuatsi(Basilewky)技术

中华绒螯蟹成蟹养殖池套养鳜鱼技术是当前生产上探索的新课题。本文作者详细介绍操作技术,具体包括:池塘条件、鳜鱼种培育、苗种认养、饲养管理等,本文对生产单位有一定的参考价值。

克氏原螯虾(Procambarus clarkii)与河蟹生态高效养殖技术

克氏原螯虾,俗称小龙虾,营养丰富,深受市场消费者青睐。作者简要概述克氏原螯虾(Procambarus clarkiai)与河蟹生态高效养殖技术与方法。

浅谈小龙虾套养技术

2006年，我们在500亩河蟹养殖池塘推广了套养小龙虾技术，平均亩产河蟹58公斤、小龙虾52公斤、鳜鱼5公斤，鲢鳙鱼75公斤。实现亩均产值4140元，净利润1600元。现将主要养殖技术要点简述如下：

池塘青虾高产养殖技术

青虾是目前特种水产养殖业中具有很大发展潜力的优势品种。为了让养殖户取得较好的经济效益，笔者将自己在生产实践中取得的青虾养殖经验总结如下，供广大养殖户参考：

池塘鱼虾蟹高效生态混养技术

一、养殖条件 实行鱼虾蟹生态混养的池塘一般面积在3—10亩左右较为适宜，池深1．5-2m。要求水源充沛无污染，注排水系统分开，底质以壤土为好，无渗漏，淤泥厚小于IOcm。

春季水产苗种管理八注意

科学合理做好春季苗种放养管理，对于有效地把握全年养殖生产的主动权、减少养殖成本、降低养殖风险、提高经济效益具有十分重要的意义。笔者长期工作于养殖生产第一线，总结出了早春水产苗种放养管理的八大关键注意事项，以供读者参考。

混养黄颡鱼注意事项

黄颡鱼属底栖杂食性鱼类，其肉质细嫩，营养丰富，经济价值极高，适应能力强，是极具市场潜力的养殖品种。池中混养黄颡鱼具有以下优点：一是可以摄食池中低值小杂鱼虾、鱼类残饵、有机碎屑、浮游动物等，达到生物除杂的目的。二是黄颡鱼摄食水体中锚头蚤等寄生虫，可以减少鱼病的发生。三是在不影响主养品种产量的基础上，每亩增养黄颡鱼5～20公斤，亩增效益在数百元以匕。

南美白对虾与青虾轮养高产模式(下)

1．日常管理 每天凌晨及傍晚坚持巡塘，仔细观察养殖池水环境变化、水色、对虾摄食情况，并做好记录。

南美白对虾与青虾轮养高产模式(上)

由于南美白对虾的生产季节在4～8月份,剩下的9月至次年3月份约半年的时间正好可养一季青虾。因此,南美白对虾与青虾的轮养模式在江苏省海门市悄然兴起。