“黄焖肉丁馅”——淮安生菜馅中的百搭馅心

本文着重阐述淮安面点在众多鲜咸味生菜馅心制作的基础上，加入一定分量“黄焖肉丁馅”来提高和增加整体馅心的质量，通过选料、制作、应用，突出“黄焖肉丁馅”作为生菜馅的辅助作用。

浅谈校园网络安全控制策略

随着互联网理论的更新和发展，硬件水平不断的提高，作为信息化主要载体的校园网络日趋数字化、高效化。由于黑客攻击，熊猫烧香等病毒的连续出现，校园网数据丢失、系统被修改或瘫痪的事情仍有发生，校园网络的安全问题成为当前各校园网不容忽视的重要问题。各所学校都对自己校园网络安全问题花费了大量的时间、精力。校园网络安全已经成为当前各校园网络建设中迫在眉睫的问题。

浅谈行政事业单位内控制度建设的必要性

建立健全有效的内部控制制度对现代行政事业单位来说至关重要,为了进一步提高行政事业单位内部管理水平,规范内部控制,加强廉政风险防控机制建设,2012年11月29日,财政部以财会〔2012〕21号印发《行政事业单位内部控制规范(试行)》。本文就财务视角下对行政事业单位内控制度建设的必要性提出一些见解。

主动适应现代就业形势 搞好企业员工培训

职业教育改革与发展的方向越来越倾向为企业做好培训服务工作。随着知识管理时代的到来,面对更加激烈的市场竞争,加强职业教育的知识服务培训被提到议事日程,本文重点从紧贴企业和确立服务意识、组织培训学习,并紧密结合中国企业的发展和职业教育管理情况等方面,阐述了如何建设学习型职工队伍的大政方针。

多媒体技术在电工基础教学中的应用效率和教学效果分析

电工基础作为职业类院校电工类专业中的基础性课程是十分重要的,这门课程的教学方式改革已经成为电工类专业发展的重中之重。介绍了多媒体教学在电工基础教学中存在的一些常见性问题,通过提出一系列问题的解决措施来帮助更多的教师越过教学难关,促进电工基础教学方式的革新,从而提高整个专业的专业素质。

浅议知识经济时代的会计观念

人类社会的每一次重大发展,总是以思想的进步和观念的更新为先导的。知识经济作为一种新的经济形态,它将通过持续、全面的重塑会计观念,从而影响会计职业。因此会计人员必须树立创新观念和风险意识,适应社会的变革。

剖析“营改增”及小规模纳税人的会计处理

营业税在我国财政、经济中起着非常重要的作用,但随着经济结构调整及现代服务业等行业的发展,弊端逐渐凸显。国务院决定将交通运输业和部分现代服务业"营改增"试点从上海市扩大至8个省(直辖市),且自2012年8月1日起至年底完成转换。在税制转换过程中可能出现差额征税、期末留抵、取得过渡性财政扶持资金、增值税税控系统专用设备和技术维护费用抵减增值税额等特殊的纳税事项,从增值税一般纳税人及小规模纳税人两个角度分别给出了会计处理建议。

八项规定下的大众餐饮发展机遇及挑战

作为餐饮行业的重要构成部分,大众餐饮不仅能够为广大消费者提供良好的服务,而且是一个比较经济且实惠的餐饮形式.2012年开始,中央政治局审议通过八项规定,餐饮业收到了一定的影响.我国餐饮业增长速度逐步减缓,整体呈下滑趋势.马克思的唯物主义哲学中提出事物都是有两面性的,八项规定对于大众餐饮来说,既是挑战,也是机遇.

冬瓜薏米老鸭汤制作工艺及影响因素

现代人在追求美食时,已经不单单满足于裹腹的需求,更加追求食物的精美,通过科学合理的烹饪工艺,最大限度地体现菜品美味及营养价值。冬瓜薏米老鸭汤是粤菜中一道十分经典的名菜,不仅注重于形美,更加注重于营养与味美。它的汤汁清香而不寡淡,味鲜而不浓腻,充分将冬瓜、薏米、老鸭这三种原料各自的特色体现出来,冬瓜具有消暑补虚的功效,外加薏米效果更佳,鸭属于寒凉性食物,肉质香醇,鸭汤营养丰富且具有清热解毒之功效,此菜为夏季滋补之良品。本文围绕冬瓜薏米老鸭汤的制作工艺、原料选择、营养价值及影响因素等详细介绍,为美食爱好者制作营养美食和研究提供了一个极佳的范例。

橄榄炖雪花牛肉制作工艺及影响因素分析

现代人在追求美食时,已经不单单满足于裹腹的需求,如今更加追求食物的精美,通过科学合理的烹饪工艺,最大限度地体现菜品美味及营养价值。橄榄炖雪花牛肉是粤菜炖品结合西式食材而创新一道十分畅销菜肴,不仅注重于原料品质,更加注重于营养与味美。它的汤汁清香而不寡淡,味鲜而不浓腻,充分将橄榄,雪花牛肉,这二种原料各自的特色体现出来。除较多的营养和功效外此菜此菜中雪花牛肉胆固醇含量地,外加降到低胆固醇明显的油橄榄效果更佳。本文围绕橄榄炖雪花牛肉的原料选择、制作工艺、营养价值及影响因素等进行了详细介绍,为烹饪工作者进行营养美食的制作和研究提供了一个借鉴的范例。