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无花果酒的研制试验 被引量:1
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作者 黄亚东 《酿酒科技》 1997年第3期66-66,共1页
用无花果经洗涤、破碎,接入人工培养果酒酵母进行发酵、调西己而成的低度无花果酒,具有滋补保健功能。(陆月霜)
关键词 发酵酒 果酒 无花果 保健酒
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