提高平菇产量的关键——选种与补水

要提高平菇产量,除拌料、发菌、控湿等正常管理外,主要在于选好菌种,提高培养料的营养成分和关键的后期补水。 1、选好菌种平菇菌有两大类,一个是深色的,一个是浅色的,深色菌种优点是叶片厚,出菇集中,耐贮运,缺点是抗病力差,适合晚秋初冬季栽培,春节前出头茬菇。