优质纯天然葛粉的提取技术

葛粉一般生长在林间旷野、河岸草丛、山岭荒谷地带。葛粉的淀粉含量高达40％，是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品。葛粉含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锗等微量元素，还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质，具有清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用。经常食用葛粉，能强筋壮骨、美容健身、延年益寿。因此，葛粉在世界上被誉为“长寿粉”，国内外市场需求旺、容量大、价值高。现将纯天然葛粉的提取技术介绍如下：

甜藕脯加工方法

1．选料。应选表皮微黄、肉质洁白、藕径大约为40-50毫米的鲜藕。所用白糖应干净洁白、颗粒均匀、透明，符合卫生标准。

新收油菜籽应急贮藏要点

油菜籽颗粒皮薄肉嫩，胚成熟较早，在植株上就具有发芽能力，而且吸湿性强，成熟时温度高、雨水多，收获后贮藏方法不当很容易吸潮生芽，或发热快速生霉，丧失食用价值。

备春耕要留足心眼买农资

编辑同志： 农民朋友又要忙于新一年的购买农资准备春耕了。在此，笔者提醒农民朋友，在购买农资时应注意如下几点，并多留几个心眼，以防上当受骗，造成经济损失。

谨防以“农业补贴”为名实施诈骗

近期，一些不法人员利用农民群众对国家惠农政策的支持和信任，以返还各种财政补贴为名，采用短讯等多种手段进行诈骗犯罪。