江苏滨海防夏季连雨致葡萄烂果的措施

江苏省滨海市许多地方葡萄栽培密度大、田间通风透气不畅，加之果农在沟墒贮水，使葡萄根系发育不良，夏季一旦遇到连降暴雨，葡萄园就会暴发“气灼病”等病症，其根系死亡、果皮出现青斑、凹陷变褐、果粒脱落现象突出。如果天晴时气温上升，葡萄叶片蒸发量突然加大，根系吸水满足不了树体需求，造成葡萄果实内水分流向叶片，从而导致葡萄缩果病大面积暴发。如不及时采取补救措施，还会导致发生葡萄白腐病、葡萄炭疽病、葡萄黑腐病、葡萄黑痘病等病害的传染和蔓延，甚至绝收。

效益高江苏滨海机械化养鱼

近些年来，江苏省滨海市机械化养鱼正从传统的养鱼业向现代化发展。国家对养鱼机械——增氧机、投饵机等机械设有购置补贴调动了该县广大农民养鱼的积极性。养鱼业实现机械化具有显著的增产和增收效果。从当今水产养殖业来看，目前农业化机械化养鱼和工业化机械化养鱼已形成了立体结构。

滨海市总工会建立集体协商“黑名单”制

近日,江苏省滨海市总工会出台《关于建立集体协商＂黑名单＂的意见》,利用刚性手段,推动集体协商扩面建制与提质增效,促进劳动关系和谐构建。

牛易发病的诊断与治疗

中兽医上称瘤胃积食或宿草不转。牛因长期采食大量劣质坚硬不易消化的饲料，尤其是半干的藤蔓类植物（如红薯藤、花生秧、豆秆等）加之天气变化而导致发病。临床特征为食欲废绝，不采食，反刍停止；左腹部膨大下坠；瘤胃蠕动减弱；排便迟滞。

草莓-扁豆-夏大白菜和草莓-玉米-香荷芋高效套种新模式

近3年来,江苏省滨海市睦邻开发区大棚基地创造了大棚草莓套种扁豆、连作夏大白菜和草莓、玉米、香荷芋两种新型高效种植模式.……

夏季提高鸡产蛋率的实践经验

1创造适宜的舍温条件 夏季可通过设置隔热层喷水降温通风降温等方法给蛋鸡创造优良的生产环境。可在鸡舍的房顶上覆盖一层湿草席,或加盖一层低价石棉瓦做隔热层。用白色涂料或石灰,将鸡舍向阳面的墙壁及其顶部涂自，以降低鸡舍温度：在气温超过32℃时，

牛粪麦秸发酵料栽培蘑菇高效

蘑菇属草腐菌中低温性菇类。用麦秸与牛粪发酵栽培蘑菇,成本低廉,方法简单,容易掌握;且具有原料广、投资少、产菇快、销售畅、效益高等优势。实践证明,栽培1平方米蘑菇,投资10元左右,一般可产鲜菇10～12公斤,按每公斤售价3元计算，每平方米可收入30—36元，经济效益极为理想。现将其栽培及保鲜技术介绍如下，希望能对蘑菇的高产栽培、贮藏保鲜及加工增值起到促进作用。

树叶袋栽黑木耳高产新技术

传统袋栽黑木耳因完全采用锯末屑做培养料早已不能满足发展需要。而利用树叶代替锯末屑栽培黑木耳技术，不仅可节约大量木材，且原料来源丰富，取之不尽，用之不竭，成本低，产量高，效益好，阔叶树木一年四季均可以采集，可使树叶的利用价值大幅增加。

提高联合收割机工作效率的关键措施

近些年来,我国农作物机械化收割程度普遍提高。每到麦子、水稻收割时期,如何确保联合收割机有一个最佳的收割状态多挣钱,是农机手最为关心的事情。收割机结构复杂,作业中无论哪一个工作系统出现问题,都会误时误工,还造成粮食浪费,因此，机手们除及早做好收获机械的试机、检修之外，还应掌握实际操作中的故障排除技术，这样才能有效提高收割机的经济效益。经过多年的随机实践，我们总结出提高联合收割机工作效率的关键技术措施，供广大农机手在实践中参考使用。

仔猪阉割存在问题及对策(上)

一、存在的问题 1．过早进行手术。有的养猪户错误地认为仔猪阉割越早越好，有的甚至仔猪没满月就进行阉割。其实仔猪阉割过旱过晚都不好，一般选择在断奶后15—30天进行为好。如果阉割过早，其肌肉尚未成熟，腹腔器官如肠管、膀胱会从不宜愈合的肌肉刀口脱出，

牛喂单一饲料 谨防瘤胃积食

1实诊病例 1头怀孕母牛出现胃部臌胀现象,按牛胃积食用干酵母和碳酸氢钠处理后症状有所好转,但牛采食后又会发病。病牛表现为皱胃臌起,触摸有硬感,鼻孔流黄色脓鼻涕,体温正常。牛喂的是铡短的麦秸。从症状分析,这头牛应该是患了皱胃阻塞继发瘤胃积食。发病原因可能是长期饲喂单一不宜消化的麦秸引起。

荸荠产品市场缺 加工转换更增值

荸荠，又叫马蹄、乌芋等，夏秋季上市，我国各地均有种植。荸荠以球茎供食用，其肉质洁白、清脆、多汁，并含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质及多种维生素，荸荠当水果生吃、煮着吃、烧炒菜、配菜均可，且具有清热解暑、祛痰消积、止咳及降血压的作用。目前市场上以鲜品销售为多，加工产品较少，如果将荸荠通过贮藏或待加工，一方面可调节市场的淡旺季应市，另一方面制作风味独特的产品，

过冬莲藕巧贮藏

莲藕加工上市的高峰期一般在冬春季节，是人们首选食用的绿色蔬菜之一，更是出口创汇的重要蔬菜品种。搞好莲藕的冬春保鲜贮藏工作，可直接增加莲藕营销的经济收入。

杨梅速冻保鲜技术

杨梅分布于浙江、湖南、江西、福建、广东、云南、海南等长江以南地区。杨梅成熟期正值水果淡季的初夏，因其果色鲜艳，汁液丰富、酸甜适度，深受消费者的青睐。杨梅一般作为鲜销或加工原料。如果利用速冻保鲜的方法，便可延长杨梅的鲜卖和加工时期。

名贵鹿茸采收加工技术

鹿茸为名贵中药材，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。目前，除国内消费外，韩国、泰国和日本等一些亚洲国家都有很大的消费市场。鹿茸采收与加工的质量，关系其经济效益，因此对鹿茸的采集与加工中的技术值得认真研究。

无公害草鱼市场俏 池塘主养利润大

生产健康、优质、无公害大规格草鱼，为人们提供安全放心的水产品，是我国草鱼养殖发展的方向。近些年来，江苏省滨海市睦邻开发区养殖基地池塘主养草鱼230亩，取得了较好经济效益。由于持证经营、无公害生产，经营商、宾馆、超市等都主动签定购销合同，登门拿货，价格也高于市场价格近1／3。无公害池塘主养草鱼要取得高产高效，必须掌握如下技术：

冬季蛋鸭管理要点

冬季蛋鸭提前停产是许多养鸭专业户头痛的事，因为冬季蛋鸭停产就意味着当年养鸭收入的降低，因此，抓好冬季蛋鸭管理，让蛋鸭不停产、多产蛋是提高鸭农经济收入的一项重要的持术保证。主要应抓好以下技术措施：

冬春提高仔猪存活率六招

冬春气候特殊，容易冻伤乳猪或感染疾病，影响仔猪存活率。因此，冬春培育仔猪要掌握六个要点：

九种小酱制品的加工方法(二)

六、琥珀桃子酱 1．特点：此酱为红褐色或琥珀色，具有桃酱风味，食后回味无穷。

夏秋季节奶牛易发病症的防治措施

夏秋时节气温高，雨水多，奶牛场一旦饲养管理和环境卫生不到位，奶牛就容易发生热应激、缺钾症、肢蹄病、焦虫病、传染性结膜角膜炎等疾病，如不及时治疗。就会直接影响奶牛的产奶量，甚至停产，病情拖重的甚至死亡。因此，奶牛场在高温多雨季节应加强奶牛的综合管理措施，发现病牛及时对症治疗。