食用菌安全高效栽培技术集成与推广应用

食用菌不仅是人类在植物方面营养的巅峰之作,也是现如今在世界各地蓬勃发展的保健食品,我国市场上的食用菌发展至今仅用了十几年时间。进入到21世纪以后,人们认识到健康、自然的重要性,追求"绿色消费,回归自然"的消费目标,食用菌作为来源于大自然的一种食品,更是受到了各地消费者的青睐。在这种走势下,食用菌的发展拥有了无限可能,生机勃勃,因为其发展前景非常广阔,国家科委所列的"星火计划"便是为食用菌综合开发而制定的计划。