江苏省市售食用植物油中多环芳烃污染状况分析

目的测定江苏省市售食用植物油中15种多环芳烃残留含量,为江苏省食用油脂安全监管提供依据。方法采用凝胶渗透色谱净化,高效液相色谱分离,荧光检测器检测多环芳烃残留含量。结果市售食用植物油中15种多环芳烃均有检出。压榨油中,有9份样品苯并(a)芘含量超过我国限量标准10μg/kg,占14%;浸出油中,有4份样品苯并(a)芘含量超过我国限量标准10μg/kg,占7%;调和油中,无样品苯并(a)芘含量超过我国限量标准。结论江苏省市售食用植物油中存在多环芳烃污染。

生肌玉红膏抑制下肢慢性溃疡创面微生物生长而促进愈合的临床多中心随机双盲对照研究

目的:通过双盲、随机、对照研究,观察生肌玉红膏干预下肢慢性溃疡创面的微生物分布与促进愈合的作用。方法:将257例下肢慢性溃疡患者随机分为试验组与对照组,记录患者临床观察的各项量化数据。结果:共257例患者完成研究,揭盲后显示试验组与对照组患者在性别构成比、病程、病因、发病部位及创面面积大小等分布均衡一致;组内治疗前后比较,试验组铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌及其他未分类细菌种类均明显减少,而对照组未见明显变化,两组比较,试验组创面铜绿假单胞菌与其他未分类细菌感染率显著降低(P<0.05);创面炎症反应变化显示,试验组创面渗出液以色泽鲜明、无气味或气味呈淡腥味血清样为主,14 d时试验组显著优于对照组(P<0.05),21 d时差异亦有统计学意义(P<0.001);试验组创面平均愈合了80%左右,对照组平均愈合了30%(P<0.001)。结论:生肌玉红膏能抑制创面铜绿假单胞菌及其他未分类细菌的生长,改善炎性渗出,促进下肢慢性溃疡创面愈合。

人体生物样本中有机磷类农药前处理以及检测方法的研究进展

有机磷类农药是目前应用最广泛的农药类别之一,可经呼吸道、消化道、皮肤和黏膜等多途径进入人体,长期暴露会对人体的心血管系统、生殖系统、神经系统造成损伤,甚至会导致癌症。人体生物监测是评估人体环境污染物暴露水平的“金标准”,通过对人体组织和体液内(血、尿、母乳等)环境化学物质及其代谢产物的分析,可以精确测量通过不同暴露途径进入人体内的环境化合物总量。为了更好地了解和评估有机磷类农药的人群暴露剂量及其对健康的影响,主要综述了人体生物样本中有机磷类农药的常用前处理方法(液液萃取法、固相萃取法、QuEChERS以及其他方法)及检测方法(气相色谱法、气相色谱-质谱法、气相色谱-串联质谱法和液相色谱-串联质谱法)(引用文献68篇)。

20所高校江苏籍大一新生健康素养现状调查

目的了解江苏籍大一新生健康素养现状,分析不同生源地学生健康素养水平差异,为针对性开展学生健康教育提供依据。方法整群随机抽取南京市20所高校7 530名江苏籍大一新生,采用自制结构性问卷进行健康素养现状调查。利用多元logistic回归分析对苏南、苏中、苏北学生健康素养水平差异进行校正。结果大一新生健康素养总体水平为18.6%(1 400/7 530);基本知识和理念、健康生活方式和行为及基本技能三个方面水平分别为25.7%(1 936/7 530)、30.9%(2 330/7 530)和32.0%(2 413/7 530);科学健康观、传染病防治、慢性病防治、安全与急救、基本医疗及健康信息六类问题素养水平介于13.5%~59.8%,其中慢性病防治(13.5%,1 016/7 530)和基本医疗(17.4%,1 313/7 530)素养水平显著低于其他四类问题(P<0.001)。江苏籍大一新生健康素养总体水平、三个方面及六类问题素养水平均高于全国三次监测相应数据(P<0.001)。苏南、苏中及苏北生源地大一新生健康素养总体水平分别为21.8%(643/2 952)、19.6%(340/1 731)和14.6%(417/2 847),差异有统计学意义(χ~2=50.380,P<0.001)。结论江苏籍大一新生健康素养水平高于全国15~24岁年龄组水平,但各类健康素养问题及地区间水平差异较大,应在青少年学生中有针对性地开展健康教育与促进活动,进一步提升健康素养水平。

QuEChERS净化-高效液相色谱-串联质谱法测定吊浆粑中米酵菌酸的含量

提出了QuEChERS净化-高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定吊浆粑中米酵菌酸含量的方法。取2.0 g样品,加入10 mL水,涡旋1 min;然后加入10 mL含5%(体积分数)乙酸的乙腈溶液,涡旋1 min;再加入6.0 g无水硫酸镁和1.5 g无水乙酸钠,涡旋1 min,离心5 min。取5 mL上清液置于预装200 mg C_(18)和900 mg无水硫酸镁的15 mL离心管中,涡旋1 min。取2 mL上清液,于40℃氮吹至干,用1 mL 50%(体积分数)乙腈溶液复溶,涡旋1 min,经0.22μm尼龙滤膜过滤后进行HPLC-MS/MS检测。色谱分析中以不同体积比的0.1%(体积分数)甲酸溶液和甲醇的混合溶液为流动相进行梯度洗脱;质谱分析中以电喷雾离子源负离子模式电离,多反应监测模式检测,采用基质匹配的标准溶液绘制工作曲线,外标法定量。结果显示:米酵菌酸工作曲线的线性范围为1~200μg·L^(-1),检出限为0.75μg·kg^(-1);在5个加标浓度水平下,米酵菌酸的回收率为78.9%~112%,测定值的相对标准偏差(n=6)为4.2%~16%。

高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中的23种精神药品

建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)同时测定保健食品中23种违禁精神药品的检测方法。样品经甲醇超声振荡提取20 min,于12 000 r/min下离心后进行HPLC-MS/MS分析检测。采用Agilent Eclipse Plus C18柱分离,流动相A为10 mmol/L甲酸铵溶液,流动相B为乙腈-甲醇(1∶1,v/v)溶液,梯度洗脱;采用电喷雾离子源、正负离子模式切换、多反应监测(MRM)模式检测。23种精神药品在线性范围内线性关系良好,相关系数(R2)均大于0.990;检出限在0.02～1.0μg/L之间;3个添加水平的回收率为82.3%～114.8%,相对标准偏差(RSD)在1.3%～13.7%之间。样品筛查结果发现13种保健品中有1种样品非法添加了安宁,1种样品添加了奥沙西泮,2种样品添加了扎来普隆。该方法选择性强、灵敏度高、处理方法简单,可用于保健品中违禁镇静安神类化学药品的测定。

供体受体复合色谱法测定植物油中16种欧盟优控多环芳烃

欧盟推荐检测16种具有基因毒性和致癌性的多环芳烃。为了检测植物油中这16种物质,建立了供体受体复合色谱(DACC)净化、高效液相色谱紫外/荧光检测器(HPLC-UV/FLD)定量测定方法。试验证明此法可有效分离植物油中的这16种物质,减少了溶剂用量,节约了分析时间。

2012年江苏省育龄妇女死亡原因分析

目的:探讨引起江苏省育龄妇女死亡的主要原因,为该地妇女保健工作提供相应的预防和干预措施。方法:收集2012年江苏省育龄妇女死亡个案信息,死亡原因按照《疾病和有关健康问题的国际统计分类》(ICD-10)进行编码分类,并对数据进行分析。结果:2012年江苏省育龄妇女的死亡率为60.44/10万,城区为50.59/10万,农村为67.82/10万。前5位死因依次为恶性肿瘤(41.80%)、意外伤害(25.15%)、心脏病(8.43%)、脑血管疾病(8.16%)和呼吸系统疾病(2.20%),前5位致死恶性肿瘤依次为肺癌(13.78%)、肝癌(13.05%)、乳腺癌(12.41%)、胃癌(11.77%)和白血病(6.89%),交通事故和自杀是江苏省育龄妇女意外伤害死亡的主要原因。结论:各级政府应积极开展恶性肿瘤的防治和安全宣传教育工作,加强心理咨询和疏导,以降低育龄妇女的死亡率。

江苏省肠道病毒71型分离株的分子遗传演化特征

肠道病毒71型（EV71）是小RNA病毒科肠道病毒属成员,其感染主要引起患者手足口病（handfoot-mouth disease,HFMD）,个别患者可引起无菌性脑膜脑炎等并发症.自1998年EV71在中国台湾暴发以来,EV71病毒在亚洲的流行呈上升趋势.流行病学资料表明,不同地区不同症状的EV71病毒性疾病的暴发可能与毒株间的差异等因素有关[1].为了解EV71病毒的遗传和变异特征,本实验室对2009年在江苏手足口病流行地区分离到的一株EV71型病毒株（Jiangsu01,GenBank：FJ600325.1）的基因组核苷酸序列进行了遗传进化分析,从分子水平为EV71病毒的流行以及所致疾病的防控提供理论基础.

高分子印迹固相萃取法测定熏烤肉制品中16种欧盟优控多环芳烃

目的建立高分子印记固相萃取-气相色谱质谱联用(MIPSPE-GC/MS)测定熏烤肉中16种欧盟优控多环芳烃(PAHs)的检测方法。方法样品经均质、超声波提取、高分子印记固相萃取柱净化后,采用气相色谱质谱联用仪在选择离子(SIM)扫描模式下进行测定,内标法定量。结果本方法检出限为0.07～0.24μg/kg,在1～500μg/L范围内目标化合物具有很好的相关性,相关系数均大于0.999。日内及日间精密度小于10%,在1、5μg/kg两个加标水平下,16种PAHs回收率为64.24%～111.61%,相对标准偏差均小于10%。结论本方法灵敏、快速、简便,能满足熏烤肉制品中欧盟多环芳烃的检测要求。

x-11-ARIMA过程在痢疾疫情预测中的应用研究

目的探寻江苏省痢疾疫情的季节分布规律,为及时采取预防措施提供理论依据。方法应用x-11-ARIMA过程分析江苏省2000年至2012年的痢疾月度数据,采用SAS软件将时间序列数据拆分成长期趋势起伏T,季节波动S,不规则波动I三个部分。结果痢疾发病带有一定季节性,每年重复进行,趋势大体相同;每年的7、8月份为痢疾高发期,12月至次年的3月份处于发病低谷期;2000-2005年季节因子波动振幅较大,而后随时间推移有减弱的趋势。结论痢疾的发生比较稳定,x-11-ARIMA模型分析其季节分布规律有较好的科学性和实用性。

散发型戊型肝炎与急性乙肝临床特征比较

目的比较散发型急性戊型肝炎与乙肝临床特征。方法分析戊肝和急性乙肝间年龄、性别、肝脏损伤、症状体征以及病程的差异。结果急性肝炎病例中,戊型肝炎最常见(28.0%),急性乙肝次之(9.2%);戊肝平均发病年龄为56.3±13.1岁,急性乙肝为43.0±12.5岁,平均发病年龄戊肝较急性乙肝大(t=4.4723,P<0.0001),均为男性多发;两者常见的临床症状和体征基本相当,但戊肝患者黄疸症状更多见(P<0.05);戊肝病程较急性乙肝长(t=3.7249,P=0.0003);通过年龄性别进行1:1匹配分析,戊肝比急性乙肝对肝脏的损伤程度严重(t=3.5978,P=0.0019)。结论戊肝多见于中老年,急性乙肝多见于中青年,均为男性多于女性。临床特征比较戊肝较急性乙肝更为严重。

江苏省2008年手足口病病原分析

肠道病毒71型（EV71）和柯萨奇病毒A16（CoxA16）为手足口病的主要病原体.江苏与山东、河南、安徽交界的区域是我国两大手足口病高发地区之一,本文对2008年4月上旬至6月中旬江苏12个市城乡63批次355份临床诊断为手足口病病人的咽拭子标本进行了病原分离,并对全部182个分离毒株进行鉴定,以了解江苏手足口病流行的病原特征.

医院环境分离菌株对戊二醛的耐药检测

目的 了解医院环境分离菌株对戊二醛的耐药情况 ,为制定消毒与灭菌策略提供参考依据。方法 从手术室、重症监护病房 (ICU)、新生儿监护病房 (NICU)等分离医院常见菌株 ,测定戊二醛对细菌的最低抑菌浓度(MIC) ,并与标准菌株进行比较。结果 戊二醛对金黄色葡萄球菌、腐生葡萄球菌的MIC为 312 .5～ 6 2 5mg/L ,等于标准菌株 ;戊二醛对阴沟杆菌、黄杆菌的MIC分别为 12 5 0mg/L、312 .5mg/L,等于或低于标准菌株。结论 医院菌株对临床上常用消毒液戊二醛尚未产生耐药性 ,但阴沟杆菌对之已有耐药趋势。

含H5N1禽流感病毒核酸序列的病毒样颗粒的制备及应用

目的构建耐RNase酶的内含禽流感病毒H5N1亚型部分核酸序列的病毒样颗粒。方法构建中间载体pET32a-MS2,将禽流感病毒H5N1亚型的HA、NA和M基因片断连接到中间载体上,构建原核表达载体pET32a-MS2-HA,pET32a-MS2-NA和pET32a-MS2-M,分别转化宿主菌,诱导表达制备病毒样颗粒。结果表达载体经PCR、酶切鉴定和测序分析后证实构建成功。电镜观察到了病毒样颗粒,荧光定量RT-PCR试验表明颗粒稳定性良好。结论成功构建了含禽流感病毒H5N1部分核酸序列的病毒样颗粒且稳定性良好,可作为禽流感H5N1亚型RNA检测的标准品和质控品。

TRAF4沉默对食管癌细胞Eca-109增殖、凋亡及细胞周期的影响

目的探讨小干扰RNA（siRNA）靶向沉默肿瘤坏死因子受体相关因子4（TRAF4）基因表达对人食管癌细胞恶性行为的影响。方法选取对数生长期Eca-109细胞并行脂质体法高效转染2条靶向沉默TRAF4的siRNA（siTRAF4-1、siTRAF4-2）,采用实时定量PCR检测转染后的TRAF4 mRNA水平以筛选沉默效果较好的siRNA为沉默组,同时设阴性对照组（转染阴性siRNA序列）和空白对照组。采用噻唑蓝（MTT）法检测转染24、48、72、96h的吸光度值以计算各组增殖抑制率,AnnexinⅤ-FITC/PI双染、Caspase-3FITC单染或PI单染流式细胞术检测转染后的凋亡率、Caspase-3活化率和细胞周期分布情况。结果靶向沉默TRAF4 24-96h内,转染siTRAF4-1、siTRAF4-2的Eca-109细胞中TRAF4mRNA水平均低于未转染或转染对照siRNA的细胞,且转染siTRAF4-1、siTRAF4-2后的沉默率均高于转染对照siRNA的细胞（均P〈0.05）;后续试验选取沉默率较高的siTRAF4-1进行研究。与空白对照组和阴性对照组相比,沉默组的增殖抑制率、凋亡率及Caspase-3活化率均升高,差异有统计学意义（均P〈0.05）;沉默组转染96h的G0/G1期细胞比例高于空白对照组和阴性对照组,而S、G2/M期细胞比例低于其余两组,以上差异均有统计学意义（均P〈0.05）;空白对照组和阴性对照组以上指标的差异均无统计学意义（均P〉0.05）。结论通过siRNA靶向沉默TRAF4基因表达的效果较好,可抑制细胞增殖并诱导凋亡、Caspase-3活化和细胞周期G0/G1期阻滞,为食管癌靶向治疗提供了方法学基础。

高分子印迹固相萃取—气相色谱/质谱法测定动植物油脂中15+1种欧盟优控多环芳烃

目的建立一种高分子印记固相萃取—气相色谱/质谱联用(MISPE-GC/MS)法测定动植物油脂中15+1种欧盟优控多环芳烃的检测方法。方法样品经环己烷稀释后,于高分子印记固相萃取柱净化,洗脱液最终浓缩定容至200μL,采用气相色谱柱分离,选择离子模式进行扫描,内标法定量。结果本方法检出限为0.25～0.94μg/kg。对所有目标化合物在2～200μg/L范围内有很好的相关性,相关系数均大于0.99。日内精密度小于15%,在2、10、20μg/kg 3个加标水平下,16种PAHs回收率为37.90%～105.24%,相对标准偏差均小于15%。结论本实验所建立的方法灵敏度好、选择性高。

消毒液对金属腐蚀性测试方法中影响因素的研究

以《消毒技术规范，第３版》（卫生部，１９９９）所列方法为基础，用含２０ｇ／Ｌ戊二醛的ＯＫ器械消毒液和含 ２．５ ｇ／ Ｌ有效氯的金星消毒液对不同金属片进行单因素试验研究，观察各种因素对金属腐蚀性试验结果的影响。结果表明，金属的种类与型号、烘干温度、浸泡容器的材质对试验结果均有不同程度的影响，而浸泡中换液与否对金属碳钢的腐蚀性虽Ｒ值相差２个级别，但无统计学差异。

臭氧对水中细菌杀灭效果的试验观察

为李解臭氧对二次供水的消毒效果,进行了悬液定量杀菌试验、结果,向1m3水中通入臭氧5min,水中个别点含臭氧0．36 mg/L,其余点为 0．010~0.014 mg/L;通入臭氧40min,水中含臭氧 0.025-0.038mg/L(个别点 0.46 mg/L)、向1m3水中通入臭氧 20 min,对水中大肠杆菌杀灭率达100%;通入臭氧120 min,对水中枯草杆菌黑色变种芽胞杀灭率为 90．18%-99.42%、向3m3水中通入臭氧30min,对水中自然菌杀灭率达100%。

有机硅抗菌布抑菌影响因素的试验观察

为了解对有机硅抗菌布抑菌的影响因素，进行了抑菌试验。结果，对金黄色葡萄球菌．白色念珠菌作用５ ｍｉｎ，抑菌率分别为 ９９．３６％与 ５３．８１％，作用 ４０ ｍｉｎ者分别为 ９９．９８％与 ９９．４５％。该抗菌布抑菌作用随有机硅整理剂含量增加、作用时间延长而增强，随抗菌布洗涤次数增多而减弱；高温存放 １４ ｄ，菌悬液中加有蛋白胨、小牛血清或营养肉汤，对其抑菌效果影响较小。