罗氏沼虾分级饲养技术

在苏北地区采用塑料大棚控温培育罗氏沼虾幼虾，再分二级、三级饲养，可有效提高养殖成活率并使上市时间提前，避免一次性集中上市，取得了较好的经济效益。平均亩产虾102．5千克，商品虾平均规格17．12克／尾，亩纯收入2300多元。

虾麦两季轮作技术

为了充分挖掘资源潜力，2006年沟墩水产养殖二场的场长李文生听说啤酒大麦市场看好，何不利用养虾结束后的闲田种一季啤酒大麦，既解决了市场短缺，又增加了收入，还解决虾农收虾后没事做的烦恼。