粮食加工厂的风网组合

在粮食的输送、破碎、磨研、筛分和包装等过程中,随着物料的流动、抛洒,不可避免地会产生粉尘.

弘扬工匠精神 激发工作热情——粮食企业管理工作新思路

日产挂面2000吨,产能达到60万吨,排名行业第一,占据全国十分之一的市场,傲居挂面行业龙头大哥的地位……谁能想到这些令人咋舌的业绩竟然源自一个“本分”的民营企业？20年间,专注面业的该企业将营收做到了50亿,成为名副其实的“挂面大王”。目前,该企业拥有6条制粉生产线,50条挂面生产线,生产流程智能化。3000余名员工,大多数分布在前期的小麦收购和后期产品的包装上。

挂面生产线工艺设计概述

我国是面条的发祥地,历史悠久,面条从中国走向世界,已成为全球第二大面制品。然而我国挂面工业尚属新兴的产业,在发展过程中还有许多有待解决的问题,作者根据多年研究和实践,以18t/d生产线为例,对挂面生产工艺设计要点做了概述,以供参考。

异山梨醇的制备及应用研究

近年来,随着化石资源的日益枯竭,对生物质及其衍生物的研究越来越受到人们的重视。异山梨醇作为一种新型的生物基化工原料,可以应用于医药、高分子材料、液晶、增塑剂等领域。阐述了近几年来异山梨醇的制备及应用研究进展。

制粉工艺设计中如何配置磨粉机

在制粉工艺设计中,当生产规模和产品结构基本确定后,如何合理配置磨粉机,将直接影响粉路设计、工艺效果和经济效益。文章对选择磨粉机不同型号、数量的粉路进行分析对比,结合工作实践体会,指出设计中磨粉机模式化配置存在的问题和如何合理配置磨粉机以及提高工艺效果的建议。

模拟移动床分离技术的发展和应用

论述了模拟移动床技术的发展和应用前景。移动床分离技术也称色谱分离技术。与传统的制备色谱技术相比,模拟移动床采用连续操作手段,利于实现自动化,制备效率高,制备量大,大型模拟移动床制备设备每年制备量可达百万吨级水平。模拟移动床是一种多学科技术相结合的先进的分离设备,设备复杂,技术含量高,其综合了工艺、设备、电器和自动控制等技术于一身。选用适当的分离剂,可以高效、廉价地分离那些物理性质和化学性质非常相似的且用一般分离方法难以分离的混合物。评价模拟移动床的指标有:柱数、柱长、柱径和柱压降以及分离强度、分离纯度、分离浓度、料剂比和循环比等。模拟移动床分离技术的成熟,使其在石油、精细化工、食品工业、制药工业等诸多领域得到了广泛的应用。

结构与制造对食品机械防腐性能的影响

着重从结构设计和制造安装方面讨论如何避免和减少食品机械的腐蚀 ,并重点分析了应力腐蚀、缝隙腐蚀及电偶腐蚀。

低聚果糖的功能、应用、生产及发展前景

低聚果糖以其独特的保健功能，得到广泛的应用。本文论述了低聚果糖的功能、应用、生产及发展前景。

在支座不均匀沉降作用下钢板筒仓的整体受力分析

结合某散粮钢板筒仓工程,通过对钢板筒仓在无支座不均匀沉降作用和有支座不均匀沉降作用的有限元对比分析,得出支座不均匀沉降对筒仓结构整体受力有着较大的影响,并给出了一些有益的建议。

小麦糊粉层的分离及其产业化发展

小麦中具有高营养价值的生理活性成分多集中在糊粉层中,高精度面粉缺乏很多营养成分,采用旋风涡流微纳米分离技术,有效的解决了小麦糊粉层工业化纯物理分离的技术难题。糊粉层制品添加到面粉中,可以改善面粉营养结构,提高人民生活健康水平,同时可以提高粮食利用率。小麦糊粉层技术开发研究已经成功,可以进行产业化,小麦糊粉层市场前景广阔,产品盈利空间大。

日处理小麦400t面粉生产线的技术改造

我院针对江苏某面粉公司原日处理小麦400 t面粉生产线的高精度面粉出率低、产品质量不稳定等问题,结合企业原料供应、产品销量萎缩及近几年经济效益一直滑坡等现状,对小麦清理、制粉工艺重新设计。通过技术创新,该企业技改效果明显,面粉累计灰分在0.60%以内的面粉总出率达75%,其中灰分低于0.5%的高等级面粉出率达到50%以上,产品丰富,质量稳定,拓宽了销售市场,提高了运行效率,增强了企业发展后劲。

“适度加工”是保留小麦营养成分的根本途径

通过阐述各种营养成分在小麦籽粒中分布情况、小麦粉生产方法、小麦粉质量的评价指标,提出小麦粉加工精度越高,其矿物质、维生素、膳食纤维含量越低,对小麦中的营养成分利用越不充分,"适度加工"是保留小麦营养成分的根本途径,也是保证国家粮食安全的有效手段。

不同用途小麦粉的加工与品质要求——2016年郑州中国面粉加工高峰论坛简介及学习体会

以＂创新、整合、安全、健康＂为主题的＂中国面粉加工高峰论坛暨制粉师联谊会2016年年会＂9月4日在郑州隆重召开。本次会议对改革开放以来行业技术装备的发展及面粉产品开发经营进行了深入总结,并对行业未来发展进行了深刻的研究,探讨了面粉企业走出困境的方法。会上,学者们就专用粉生产、小麦品种的选择、新型制粉设备的开发、微波处理改善发芽小麦食用品质等方面进行了专题演讲.

浅谈清粉工艺技术的使用与发展

清粉工艺技术的使用已经有近100年历史,完善的清粉工艺可以提高低灰分面粉的出率,本文叙述了不同时期具有代表性的清粉工艺技术使用情况,并对清粉工艺技术的发展进行了探讨。

精细化管理是面粉企业做大做强的必由之路

介绍了精细化管理的概念、特点,企业实施精细化管理的必要性,企业要想在激烈的市场竞争中占据优势地位、脱颖而出,必须要将自身的独特性加以充分发挥,尽可能彰显自身的显著优势。精细化管理强调细节、效率、责任、全员、全方位,从高处着想,从细处着手,抓住重点,从而达到最佳的工作效率、成本调控和利润空间。当今,面粉企业已经拥有先进的技术装备,但面对激烈的市场竞争,一些企业举步维艰,根本原因是管理粗旷,结果是产品质量不稳定、销售不畅和经济效益欠佳。对生产经营活动采用全方位、集约化的精细化管理是面粉企业做强做大的必由之路。

小麦胚芽的提取 处理和综合利用

小麦胚芽是小麦制粉的副产品。并不是任何一个小麦制粉企业都能提取出小麦胚芽,本文阐述了小麦胚芽的提取方法,并介绍其处理和综合利用情况。

氢化液中分离催化剂的方法

本文介绍了糖醇生产中氢化液所含的催化剂的几种分离方法,并对几种分离方法的优缺点进行了详细比较。实践表明,磁性分离机的应用,能减少氢化液的沉降时间(从而减少氢化后沉降槽的体积),较显著地提高糖醇生产效率。

浅析面粉及其制品感官质量的影响因素

为了面粉生产企业能够更好地生产出适销对路的产品,满足市场发展需求,根据小麦籽粒的特性、面制食品的要求,分析小麦品种、存储、加工、添加剂使用等环节对面粉及其制品在色泽、口感、气味等感官质量方面的影响,供育种工作者和面粉生产企业参考。

改革开放以来面粉企业内外环境的变化

为了让人们了解改革开放40年来中国面粉企业面对的宏观环境与微观环境,阐述了不同时期环境变化对面粉加工行业的影响,以及面粉企业采取的应对策略;提出了面粉工业未来内外环境变化的可能:重视设备外观创新和效率提高,提倡面粉"适度加工",关注面粉安全卫生和营养,进一步解决面粉加工技术难题和完善面粉产品国家标准体系。

从消灭七大浪费现象的角度谈面粉企业推行精益管理的必要性

精益管理思想已经渗透到各个行业,并使众多的企业获得了较大的成功。精益管理提出的要绝对消灭生产过程中七大浪费现象已经成为企业共识,通过分析面粉企业存在的大量浪费现象,阐述在面粉企业推行精益管理的必要性。