江苏省推进绿色优质农产品高质量发展的实践与思考

近年来,江苏省围绕“农业农村现代化走在前”的总目标,补短板、抓提升、促融合,努力构建绿色生态、特色鲜明、竞争力强的绿色优质农产品产业发展新格局。本文总结梳理近年来江苏省发展绿色优质农产品的实践做法,分析存在的主要问题,并对进一步推动高质量发展提出对策建议。

突出重点抓绿色食品全过程管理

江苏省近年来以“绿色食品高质量创新发展”为主线,落实企业主体、属地管理和部门监督“三个责任”,聚焦生产过程关、产品质量关、追溯责任关“三个关键”,统筹规范引导、监督抽查和风险防范“三个维度”,扎实做好绿色食品证后全过程管理。截至2023年底,全省绿色食品企业3289家、产品7111个;有机农产品(中绿华夏有机食品认证中心认证)企业149家,产品270个;建设全国绿色食品原料基地47家、面积1293万亩,省绿色优质农产品基地1069个、面积3017万亩,总量规模全国第一。保质量、促提升、树品牌成为江苏绿色食品高质量发展的重要内容。

江苏绿色食品发展模式与发展动力探讨

调查研究发现,绿色食品业在中国已逐渐形成了自己独特的发展模式,即:品牌改造型、加工增值型、地方特色型和资源利用型。这些发展模式虽然各不相同,但却遵循了一个共同的发展机制,即:企业主动开发成为绿色食品发展的主旋律,这种发展机制既符合市场规律的要求,也符合WTO的规则,代表了我国绿色食品发展的方向。

不同模式 相同机制——江苏绿色食品发展的成功经验与启示

经过十多年的努力 ,江苏绿色食品已有突飞猛进的发展 ,进入了一个新的历史阶段。总结江苏不同类型企业成功开发绿色食品的经验 ,其发展模式主要有品牌改造型、加工增值型、地方特色型和资源利用型 4种类型 ;虽然模式不同 ,但其内在发展机制却有共性 ,即 :尽管政府给予了适当扶持和引导 ,但并不干预企业经营 ,更不直接经营 ,绿色食品开发的主体是企业 (特别是民营企业 ) ,企业自主经营、自负盈亏。这一运作机制符合市场经济规律 ,也符合了 WTO规则。

江苏加快绿色食品示范县建设

江苏省地处长三角经济发达地区，坐拥沿海优势资源和千万亩优质良田，并具备较好的经济、社会发展基础。随着经济社会的发展，以农业为主的大县如何“又好又快”地发展县域经济，已成为“十二五”各级政府关注的重要课题。我省各地名特优农产品品种多、总量大，绿色食品认证总量位居全国前列，消费者认知程度高，已形成层次鲜明的消费群体。各地把县域经济发展与绿色食品开发有机结合起来，不失为发展上策。

绿色食品全程质量控制体系理论探索与实践

从绿色食品基本理念、科学内涵和工作特点来看,绿色食品目前已经具备了全程质量控制的基础。随着社会公众对优质农产品的需求升级,有必要对绿色食品全程质量控制体系的理论进行总结和归纳,并对该体系进行深入、系统地分析。从农产品全程质量安全控制体系的定义出发,总结提炼绿色食品全程质量控制体系的定义、基本特征和内涵,建立相应的理论体系。将绿色食品全程质量控制体系划分为以产地环境、生产过程、产品质量、包装储运等为内容的全程质量控制技术体系和以制度设计、法律依据、产业基础和管理体系为内容的全程质量控制保证体系;以江苏省水产类绿色食品企业的全程质量控制的生产实践,分析了现有的绿色食品全程质量控制体系存在的问题,并对绿色食品全程质量控制体系的完善提出建议。

江苏省农业绿色发展进阶思考与政策取向探讨

农业绿色发展是一项呈进阶式且不断发展的系统性工程。本文基于近年来江苏省的实践,深入剖析了农业绿色发展的阶段性内涵和基本任务,认为江苏省已转型升级至农业绿色发展的提质阶段,结合省级绿色优质农产品基地建设探索,从深化体制创新、健全协调机制、统筹外部支持和推动优质优价等角度,系统性规划江苏省农业绿色发展方向。

江苏省绿色优质农产品基地在农药准入下的病害防控

江苏省绿色优质农产品基地建设围绕高质量和绿色发展要求,强化过程管理,提高农产品质量安全。以农业农村部颁布实施的NY/T 393—2020《绿色食品农药使用准则》为基础,针对江苏省绿色优质农产品基地的特点,起草《江苏省绿色优质农产品基地农药使用规范》。该规范不仅限定了基地用药的品种、农药列表的增补和退出程序,而且需要根据田间抗药性状况等要求,及时调整有害生物的防控药剂。根据已有的资料和最新的病原菌监测结果,综述了江苏省重要农作物主要病原菌对当家药剂的抗药性状况,为江苏省绿色优质农产品基地病害防控实现杀菌剂的减量、提质和增效提供参考。

HACCP原理在绿色食品生产中的应用

绿色食品作为一种高质量的健康安全食品,由于其无污染、安全、优质和营养的特点,成为人们安全消费的首选.1990年,农业部率先提出绿色食品的概念,经过十多年的发展,绿色食品已成为我国安全食品中具有影响力的品牌.对任何一种经过认证的产品,保证产品与认证标准相符合是根本,因此在绿色食品生产中引入HACCP管理体系,势在必行.

再谈“绿色食品：餐桌上的新革命”

1995年4月5日，《扬子晚报》在“扬子广角”刊发了我们写的《绿色食品：餐桌上的新革命》一文，曾引起许多专家教授、市县领导、企业经理厂长及新闻媒体记者的广泛关注，并对推进江苏开发绿色食品产业起到了重要的导向作用，而由此也引发了一些值得回顾、探讨的问题。

江苏省农产品质量安全追溯管理创新与成效

本文以江苏省为例,从管理体系、管理技术、推广机制及应用成效几个方面深入介绍了农产品质量安全追溯管理体系建设中的一些创新经验与成效;提出了集"两段式管理、三大环节、八个控制点、三流合一"于一体的农产品质量安全追溯管理体系框架;构建了以全省农产品质量安全数据中心为中心的"一站群、双平台"信息化公共支撑平台技术体系;建立了4个推广创新机制。

江苏省推进“三品一标”持续健康发展的措施

近年来,江苏省根据现代农业发展的要求,按照农产品质量安全工作的总体部署,以科学发展观为指导,坚持把发展＂三品一标＂作为加强农产品质量建设的重要抓手,作为农产品消费安全的重要保障，作为推进农业发展方式转变的重要途径，在加强宣传、健全机构、强化扶持、拓展市场等方面狠下工夫．全省“三品一标”事业呈现健康有序的发展态势。

农产品质量安全合格评定机制优化路径——以江苏省茄果类蔬菜为例

农产品质量安全认证是我国农产品质量安全合格评定的主要形式,当前主要包括无公害农产品、绿色食品、有机产品（以下简称“三品”）认证等,另外监督抽检、例行监测也具有合格评定的本质属性.截至2015年底,江苏省约有35％的食用农产品进行了质量安全认证,较好的满足了大众安全农产品的消费需求.

江苏省地理标志农产品发展现状及建议

受独特自然环境与地域文化影响,具有优秀品质、特殊价值、良好声誉的地理标志农产品是绿色农业中“小而特”的高端产品线,为各地发展区域特色经济、实现乡村振兴,促进农业增效、农民增收作出积极贡献。本文通过数据整理、实地调研、深度访谈,剖析江苏省地理标志农产品发展的实际情况及存在的问题,并针对问题提出完善监管及保护体系、强化产业融合体系、构建质量安全及品质保障体系、创建智力支撑体系4方面建议,以助推江苏省地理标志农产品高质量发展,为地方政府保护地理标志农产品提供借鉴和参考。

推动江苏绿色优质农产品高质量发展

江苏省按照稳中求进的总基调,以'提质量、树品牌、增效益、促发展'为工作目标,坚持质量第一,坚持统筹协调,坚持改革创新,同心协力,真抓实干,努力开创绿色优质农产品事业发展新局面,为推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农和实施乡村振兴战略发挥了积极作用。江苏省绿色食品数量和规模迅速发展,连续多年居全国领先水平。

稻鳅共生农田的水稻生产技术管理——基于江苏省泰州市姜堰区试验示范

稻鳅共生是指在水稻田里套养泥鳅的一种高效种养模式。由于养鳅稻田需要具备泥鳅适宜的生存环境,因此,与常规稻田相比其水稻生产技术管理的要求更高。为探索稻鳅共生农田优质水稻生产的有效技术路径,江苏省泰州市姜堰区农业技术推广中心在沈高镇河横村汉土家庭农场选择了2户规模50亩以上的养殖户,于2018年和2019年连续进行了稻鳅共生模式试验示范。

推动江苏农业绿色发展提质增效

推进农业绿色发展,走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路,不仅是我国现代农业发展观的深刻转变,更是新时期有效满足城乡居民消费需求的重要举措。习近平总书记在2020年12月召开的中央农村工作会议上指出,要“推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”。这为农业绿色发展指明了道路和方向。

江苏农户参与绿色优质农产品基地建设的意愿与行为分析——基于TPB拓展模型

基于计划行为理论,利用结构方程模型,对江苏农户参与绿色优质农产品基地建设的意愿与行为进行分析,结果表明:行为态度、主观规范、认知因素对农户参与绿优基地建设的意愿与行为均产生正向影响,但行为态度与参与意愿之间的影响路径不显著;知觉行为控制对参与意愿产生显著正向影响,对参与行为产生负向影响;参与意愿对参与行为产生显著正向影响;各潜在自变量均通过参与意愿的中介作用对参与行为产生正向影响。因此,亟需提升农户的认知水平,使其对绿色优质农产品基地建设产生积极的态度,并发挥主观规范、知觉行为控制的积极作用,激发他们参与绿色优质农产品基地建设的意愿,推动绿色农业发展进程。

江苏绿色优质农产品高质高效发展实践与思考

江苏绿色优质农产品发展以“标准化、市场化、品牌化”为主攻方向,以“基地融合型、产业提升型、绿色引领型”为推进模式,创新探索“三化三型”的高质量发展之路,量质水平居全国前列。笔者总结剖析江苏绿色优质农产品发展特点及主要模式,分析存在问题,提出持续健康发展的对策。

建设绿色优质农产品基地 打造农业高质量发展新高地

江苏省将绿色优质农产品基地建设作为加快农业农村现代化的主抓手,创新基地建设机制,集聚政策科技投入,通过强化制度建设、全程管控、激励考核、产销对接等措施,健全绿色生产标准和质量管控技术,推动全省绿色优质农产品呈现总量规模快速增长、质量水平不断提升。