照“书”蒸包子

假期,我和妈妈在家里热火朝天地蒸起了包子。一定有从来没有亲自动手蒸过包子的同学吧?那可是非常好玩的过程哟.特别是像我和妈妈这样要照'书'蒸包子的,每一步都要按照菜谱的'指示'来做,更有趣呢.蒸包子的第一步是和面。妈妈先将面例进盆里,并放到秤上称了下,根据菜谱的数据不断在盆里增增减减,最后称出了1千克面粉。妈妈问我:'这些面粉需要多少克酵母呢?'我说:'说明书上写的是一袋酵母有12克,可发酵3~4千克的面粉,我们准备的面粉是1千克,相当于4千克的四分之一。