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题名刺梨汁VC的测定
被引量:5
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作者
钱菊珍
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机构
江苏省苏州市食品公司
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出处
《冷饮与速冻食品工业》
1995年第2期21-22,共2页
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文摘
刺梨汁VC的测定钱菊珍(江苏省苏州市食品公司,215000,苏州)刺梨系野生灌木果实,盛产于贵州省山区,其外形个体较小且长满了刺,故而得名。经加工成汁略带酸涩且伴有一股浓郁的清香味,呈深褐色,pH在3.5左右,含可溶性固形物8~10mg/100ml;...
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关键词
刺梨汁
染料溶液
碘酸钾溶液
标准溶液
草酸溶液
滴定
抗坏血酸
碳酸氢钠
还原型
过氧化物
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分类号
TS277
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS205.7
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名恒压排液桶式气泵供液制冷工艺的应用研究
被引量:2
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作者
郭康宁
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机构
江苏省苏州市冷冻食品公司
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出处
《制冷》
1994年第4期6-12,共7页
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文摘
笔者在1989年设计、安装了800吨低温库恒压排液桶气泵式连续供液制冷工艺的基础上,经过多年的运行考察和研究工作,于1993年又将改进型的该系统成功地应用于高负荷、强波动的大型制冷系统,从而证实了该系统完全适用于各类氨制冷系统。 该系统不仅简化了设计,而且简化了控制,使得实际应用更加切实可行。 本文就该系统应用的目的及用途,主要技术参数、设计及技术关键,所采取的技术方案与措施,以及与国内外各类气泵系统的性能及效益的对比分析等作一可行性论证。
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关键词
恒压排液桶
气泵
供液制冷
制冷系统
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分类号
TB661
[一般工业技术—制冷工程]
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