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题名菜用豌要高产栽培技术
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作者
何正
赵红玉
刘进生
庄建平
李筱彦
徐志明
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机构
江苏省菜用豌豆协作组
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出处
《长江蔬菜》
北大核心
1990年第4期16-16,共1页
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文摘
菜用豌豆是一种很有发展前途的渡淡创汇蔬菜,夏初上市,比四季豆早十天左右,丰富了五月的蔬菜供应,缓解了春菜淡季,填补了市场早期豆类蔬菜的空缺。菜用豌豆带荚生食、凉拌或烹调皆可,食用风味可口,亦可作快餐蔬菜或速冻保鲜,加工罐头原料,出口创汇。收青荚后的茎叶既是饲草又是优质绿肥。因此,种植菜用豌豆不仅有显著的经济效益,又有良好的社会效益和生态效益。
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关键词
菜用豌豆
高产栽培
播期
合理密植
施肥
搭架引蔓
病虫害防治
采收
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分类号
S643.3
[农业科学—蔬菜学]
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