探究发面中的学问

以前吃馒头都是自己做，用老面发酵法，尽管有时碱量出现多少问题，导致馒头发黄了或酸了，但那是自己的劳动成果，仍要吃掉的，后来又使用了发酵粉发酵，馒头甜丝丝的，但总觉得不如老面发的馒头好吃，现在经常使用酵母发酵，不再用碱了，效果挺好的，但也不经常自己发面了，因为一元钱就可以买4只馒头。

浅谈对七年级学生数学学习方法的指导——让雏鹰展翅飞翔

学生要学好数学,必须要掌握好数学学习的方法.教学的高低,很大程度上取决于学生的学习态度和学习方法.特别是七年级学生,在小学阶段学习科目少、知识内容浅,并多以教师教为主,学生所需要的学习方法简单.进入中学后,科目增加、内容拓宽、知识深化,

一水卷千浪的“涌”

现代汉语字典中"涌"的意思是"水或云气由下向上冒出来。"然而在文学的长河中,许多文人墨客却让"涌"呈现出非凡的气势。东汉末年的曹操在《观沧海》云"秋风萧瑟,洪波涌起。"诗人用"涌"

横扫千军

游戏目的:发展下肢的弹跳力和快速反应能力,同时培养学生的团结协作能力。游戏准备:平坦的场地一块,长绳一根(或塑料短跳绳2-3根)。游戏方法:将练习者平均分成4～6个小组,分别站成4～6路纵队,左右纵队与纵队之间间隔一臂距离,练习者前后间隔1.5～2臂距离。挑选2名学生各持绳的一头,分别站在纵队排面左右两边,等候发令(见图1)。

不断探索 让初中音乐欣赏课“活”起来

1引言 笔者在几年的音乐教学中发现传统的音乐欣赏教学已愈来愈不适应现代学生对音乐欣赏课的需求,因为传统教学以教师讲授、学生被动接受为途径,一般先介绍作品基本情况,创作背景,然后欣赏。而在欣赏之前介绍作曲家的情况都是徒劳的,这种教学方式最大的弊端在于只注重“填鸭式”知识传授，不容易使学生发挥主观能动性并养成良好的欣赏习惯，

把握初中化学教学的五个重要环节

初中化学是学生的入门课程,教学中必须根据学生的年龄特征和认识规律,有机的组织教学,有计划地安排课程内容和教学活动方式,通过各种教学手段激发学生的学习兴趣,建立平等和谐的师生关系,再传授知识和技能。同时培养学生的科学态度,意志品质和创新精神,指导他们逐步掌握科学的学习方法。这就要求我们把握好教学过程的几个重要环节。

初中英语教学如何促进主体发展

一、激发学生主动参与意识 教师在教育教学中，应时刻注意唤醒和刺激学生。激发他们强烈的好奇心和求知欲。一旦他们对所学知识感兴趣，他们的思维就会异常敏键，观察力敏锐，想像力丰富，记忆力提高。他们就把学习当作一件乐事，并积极主动地参与到课堂教学中来，进而提高学习效果。

欲穷千里目,更上一层楼!——例谈作文教学生活资源的整合与利用

生活是学生写作的源泉。教师只有在作文教学中"更上一层楼"——经常有意识地引导学生对生活认真观察、仔细研究和反复思考,才能让学生"穷千里目"——有细腻的描写、独特的选材、深刻的立意。本文从"体验生活,描写更细腻"、"筛选生活,选材更独特"、"透析生活,立意更深刻"三个方面,结合六个作文片段,对作文教学生活资源的整合与利用做了详尽的阐释。

新课程背景下历史教学实践中“以人为本”的随想

放眼当前的初中历史新课程改革，各种模式层出不穷，但这些模式是否真的能促进学生在三维目标上的提升呢？是否能促使“生本”理念在一线教学中的贯彻落实呢？

《多种形式的跳跃》课的构思与设计

一．指导思想 本课以《体育健康课程标准》为依据，以“健康第一”为指导思想，充分发挥教师的主导作用，以学生发展为中心，始终要把学生主动发展放在主体地位，采用游戏与韵律操的形式，激发学生的学习兴趣，培养其主动学习的动机和自主学习的能力，同时培养他们养成参与体育活动的兴趣和爱好，形成坚持锻炼的习惯和终身体育意识。在教学中，要指导学生学会合作、创新，充分发挥学生的潜能，注重个性发展，区别对待，因材施教，使每个学生都能感受到运动的乐趣和成功的喜悦。

初学行进间单手肩上投篮的三步定位法

初学行进间单手肩上投篮时，教过的教师普遍反映学生抱球跑、或多或少出现步子不正确的现象，令人头痛不知所措。针对这一现象，我通过多年的教学经验总结出一套行之有效的“三步定位法”，此法快捷简单易学，很有实用价值，具体做法如下：

对苏北农村初中教师队伍状况的调查和思考

本文针对苏北地区农村初中教育现状进行了分析,笔者结合教学经验,提出了自己的一些浅见,希望对教育以及教师队伍有所帮助。

谈如何抓住学生的“心”让学生喜欢数学

数学是基础学科,怎样才能学好数学？除了教师乐教、善教外,学生也要乐学、善学.如何抓住学生的＂心＂,让学生喜欢数学这一科目,是我们老师应该思考的一个问题,也是一项技能．因此我在开学初不是急于上功课，

战胜困难 超越自我——谈在跳跃山羊教学过程中培养学生的自信心

谁都希望自己精神愉快，身心健康，然而，实际生活中的种种因素却常常使人陷入烦恼，以致精神抑郁，身心健康受到极大的损害，产生自卑的心量，缺乏自信。体育锻炼所产生的积极情绪对人体起到了良好的调节作用，以充分发挥机体的潜力，有助于人们理清思路、战胜逆境、克服因难。可见自信对人的成功具有决定性的作用和意义，那么如何在体育与健康课程中培养学生的自信心呢，本人在教学分腿腾跃山羊这一课时较好地运用了一系列的方法，激发学生的自信心，让学生远离恐惧，超越自我。

用流行歌曲激发学生的音乐天赋

针对中学生喜欢音乐但不喜欢上音乐课的实际，让流行歌曲走进课堂，可以增强学生学习的注意力，可以拓宽学生的知识视野，可以激发学生的音乐天赋。