期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
微波真空干燥大蒜片的研究
被引量:
20
1
作者
崔政伟
杨以清
《农产品加工》
2004年第9期38-39,共2页
利用微波真空干燥大蒜片使其水分降至7%左右,测试数据表明,用微波真空干燥所得的大蒜片的质量与冷冻干燥产品的质量非常接近,比传统的热风干燥(60℃)产品质量好得多。
关键词
微波真空干燥
大蒜片
测试数据
产品质量
下载PDF
职称材料
题名
微波真空干燥大蒜片的研究
被引量:
20
1
作者
崔政伟
杨以清
机构
江南大学机械工程学院
江苏省镇江市特种设备安全监督检验所
出处
《农产品加工》
2004年第9期38-39,共2页
文摘
利用微波真空干燥大蒜片使其水分降至7%左右,测试数据表明,用微波真空干燥所得的大蒜片的质量与冷冻干燥产品的质量非常接近,比传统的热风干燥(60℃)产品质量好得多。
关键词
微波真空干燥
大蒜片
测试数据
产品质量
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
微波真空干燥大蒜片的研究
崔政伟
杨以清
《农产品加工》
2004
20
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部