旅游管理专业现代学徒制课程体系构建--以江苏联合职业技术学院常州旅游商贸分院为例

江苏联合职业技术学院常州旅游商贸分院与常州龙控集团共同建设现代学徒制试点项目,并以岗位需求为导向设置了职业素养课程、现代学徒制实践课程、职业拓展提升课程三大课程模块,构建了现代学徒制旅游管理专业课程体系框架,并从重点建设现代学徒制实践课程、有效转化职业素养课程以及系统性管理三个方面提出了课程体系有效实施的具体措施。

淹城、阖闾城跨行政区的旅游资源整合分析

区域间旅游合作是当前旅游业发展的一大趋势。淹城、阖闾城作为春秋吴国最辉煌时期的国都遗址,有着开展区域旅游合作的资源优势和区位优势。通过跨行政区域旅游资源整合的理论分析,对其合作发展的前景提出了较为独特的看法。

烹调工艺与营养专业人才培养方案改革与反思

基于江苏联合职业技术学院烹调工艺与营养专业的人才培养方案修订工作,通过分析原有人才培养方案中存在的问题,结合实际情况对人才培养方案进行有效改革和创新,从而培养出既具有较强的专业技术又具有一定综合素养、符合社会发展需求的新型技术人才。