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出口紫苏调味品加工工艺
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作者 徐秋芳 张海强 《中小企业科技》 2002年第4期7-8,共2页
目前,紫苏主要用来做药材,其药用价值早得到人们肯定,然而,它的营养价值也十分丰富,只因紫苏特有的涩味,人们一直无法食用。本公司科研人员经两年多的试验,将紫苏制成腌制产品,不但成功解决了涩味问题,而且色泽好,口感好,是理想的调味品。
关键词 出口产品 紫苏调味品 加工工艺 原辅料
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