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题名浅谈中职任务驱动型数学教学的理念与操作
被引量:4
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作者
曹广龙
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机构
江苏省铜山张集职业中学
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出处
《职业》
2010年第12X期62-62,共1页
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文摘
为适应市场需求,中职学校普遍增加了专业课和实训内容,压缩了基础课的课时。内容多,课时少,成为中职数学教学中最突出的矛盾。另外,中职教材不规范,生源素质总体不高,学生学习积极性不强等原因。
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关键词
数学教学
任务驱动型
生源素质
数学成绩
数学游戏
实训内容
探究过程
课堂学习效率
学习过程
教学
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分类号
G633.6
[文化科学—教育学]
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题名新课程背景下中职数学教学中的情感因素探析
被引量:3
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作者
王清萍
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机构
江苏省铜山张集职业中学
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出处
《职业》
2010年第12Z期68-68,共1页
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文摘
研究数学教学问题,要对投入学习的主体学生进行详细的分析。在新课程背景下,一方面,需要研究学生智力方面的因素;另一方面,还需要考虑到他们在学习过程中表现出来的情绪、态度和各种想法等情感因素。例如,有些学生认为数学学不好的人对其他学科也很难学会。
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关键词
数学教学
情感问题
新课程
学生智力
学习过程
学习态度
数学是什么
学习行为
教学状况
乐知者
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分类号
G633.6
[文化科学—教育学]
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题名菠萝鱼新做
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作者
马培忠
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机构
江苏铜山张集职业中学
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出处
《中国食品》
2010年第5期42-43,共2页
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文摘
菠萝鱼是江苏一道传统风味名菜.它以青鱼为原料,在表面剞上菠萝形花刀,然后拍粉炸制后装盘,再用番茄沙司或橙汁熬成酸甜味汁浇在上面即成.成品以外酥里嫩、色泽鲜艳、造型美观等特点曾经于上世纪九十年代风靡一时。但随着食客对莱品造型、美味及营养的追求越来越高。
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关键词
菠萝鱼
造型美观
传统风味
番茄沙司
名菜
装盘
炸制
味汁
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分类号
TS972.126
[轻工技术与工程]
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题名解读上霜菜肴的制作技巧
- 4
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作者
马培忠
徐勃
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机构
江苏铜山张集职业中学
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出处
《中国食品》
2010年第3期34-35,共2页
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文摘
何谓上霜?上霜也叫挂霜、糖粘或返砂,即将小型的熟料与熬好的糖浆拌匀,经冷却后在原料表面凝结出一层糖霜的烹调方法。上霜的菜肴洁白如雪、香甜酥脆,深受食客的青睐,特别是广大女士和儿童,如:
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关键词
上霜
菜肴
制作
解读
烹调方法
糖浆
挂霜
返砂
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分类号
TS255.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名土鸡免疫防病技术
被引量:1
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作者
唐忠龄
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机构
江苏省铜山张集职业中学
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出处
《现代农业科技》
2011年第2期353-353,355,共2页
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文摘
在土鸡的饲养过程中,常常出现疫病的流行,给养鸡者造成损失。介绍土鸡的免疫防病技术,包括场地的选择与布局、消毒、苗鸡的选择、免疫接种、饲养制度、控制应激等方面内容,以为土鸡的养殖提供参考。
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关键词
土鸡
免疫
防病
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Keywords
native chicken
immunization
disease prevention
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分类号
S858.31
[农业科学—临床兽医学]
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题名浅水塘养鱼也能高产
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作者
李道迎
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机构
江苏省铜山张集高级职业中学
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出处
《北京水产》
2005年第3期11-11,共1页
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文摘
随着农业产业结构的调整,水产养殖业的发展对促进农村经济发展起到了重要作用.但是受地域空间的限制,部分池塘的养殖空间窄小,而且反复利用,造成池底淤积现象也越来越严重,水体水位过浅(不足2 m),养殖空间变小,养殖环境恶化,养殖效率降低,而要全部改造成深水塘又非一朝一夕能办到.那么,如何使这些浅水池塘发挥作用,以取得较好的生产效益,笔者对周边养殖户多年调查、探索,总结出浅水塘高产的四点体会.
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关键词
浅水塘养鱼
品种选择
鱼种规格
水质工程
日常管理
疾病防治
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分类号
S964.3
[农业科学—水产养殖]
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