中茶108在镇江引种及“墅香剑毫”适制性研究

中茶108（国品鉴茶2010013），是由中国农业科学院茶叶研究所培育成的茶树新品种，2010年通过国家级茶树新品种鉴定。中茶108为特早生品种，一芽一叶期与一芽二叶期分别比特早芽种龙井43早2—10天和2—4天，比福鼎大白茶分别早5-16天和5—8天。制绿茶品质优，含氨基酸4．29％，高于双对照种，茶多酚23．9％，咖啡碱4．2％，酚氨比5．69。中茶108也是农业部“现代农业产业技术体系”十二五期间的主推茶树品种之一。2010年，江苏镇江开始了中茶108的引种工作，目前引种面积已达100亩以上。本文研究了该品种在镇江地区的生物适应性及“墅香剑毫”高档芽茶的适制性。