龙虾壳聚糖抗皮肤浅表真菌的实验研究

目的探讨龙虾壳聚糖对皮肤浅表真菌的抗菌作用，检测其对真菌的最低抑菌浓度。方法采用琼脂稀释平板培养法。结果龙虾壳聚糖对红色毛癣菌、断发毛癣菌的最低抑菌浓度值均为2500mg／L，对须发毛癣菌、石膏样小孢子菌和白色念珠菌的最低抑菌浓度值均为5000mg／L醋酸液对红色毛癣菌、断发毛癣菌的最低抑菌浓度值均为630mg／L，对须发毛癣菌、石膏样小孢子菌和白色念珠菌的最低抑菌浓度值均为1260mg／L。结论龙虾壳聚糖及醋酸液对皮肤受试浅表真菌均具有抗菌作用；龙虾壳聚糖的最低抑菌浓度为2500-5000mg／L。

克氏螯虾壳聚糖对人工胃酸的抑制作用

目的： 探讨克氏螯虾壳聚糖对人工胃酸的抑制作用,为开发新型的天然抗胃酸药提供实验依据.方法：在人工胃酸中,分别加入不同量的壳聚糖,测定加入不同量壳聚糖前后的pH和壳聚糖的酸当量,并与对照药品进行对照实验.结果：壳聚糖对人工胃酸有明显的升高pH作用,壳聚糖浓度为0.1%～1%时,其平均酸当量为12.49mmol[H]/g,壳聚糖与小苏打的抑酸效果相近,使pH升高1.23～1.2, 优于胃舒平、硫糖铝.结论： 克氏螯虾壳聚搪可明显抑制人工胃酸,使其pH升高,这对壳聚糖进一步开发成抑酸胃药奠定了基础.