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富含维生素的披萨制作
1
作者
史纪泓一
张兰
+2 位作者
孟秀梅
王成珍
吴杨
《轻工科技》
2019年第11期18-19,31,共3页
披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。各种披萨店在中国日渐增多,消费量日渐增大。许多消费者不仅去店里吃披萨,还经常网上点披萨外卖。本实验利用红甜椒、黄甜椒、猕猴桃、奶酪等制作一种富含维生素的披萨,让消费者在享受美...
披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。各种披萨店在中国日渐增多,消费量日渐增大。许多消费者不仅去店里吃披萨,还经常网上点披萨外卖。本实验利用红甜椒、黄甜椒、猕猴桃、奶酪等制作一种富含维生素的披萨,让消费者在享受美食的同时还能够补充丰富的维生素,消除营养不均衡的发生率。
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关键词
披萨
维生素
甜椒
猕猴桃
奶酪
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题名
富含维生素的披萨制作
1
作者
史纪泓一
张兰
孟秀梅
王成珍
吴杨
机构
江苏食品药品职业技术学院/江苏省食品加工工程技术研究开发中心
出处
《轻工科技》
2019年第11期18-19,31,共3页
基金
院级大学生创新项目(3022018275).
文摘
披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。各种披萨店在中国日渐增多,消费量日渐增大。许多消费者不仅去店里吃披萨,还经常网上点披萨外卖。本实验利用红甜椒、黄甜椒、猕猴桃、奶酪等制作一种富含维生素的披萨,让消费者在享受美食的同时还能够补充丰富的维生素,消除营养不均衡的发生率。
关键词
披萨
维生素
甜椒
猕猴桃
奶酪
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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题名
作者
出处
发文年
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1
富含维生素的披萨制作
史纪泓一
张兰
孟秀梅
王成珍
吴杨
《轻工科技》
2019
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